じゃい(停滞中)
![[麺魚]特製サーモンとイクラの油そば（2000円）](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/02/13/2VzkZnBYS8Pes435Abe0cqRwpyfdFQKI.jpg)
コメント
まいどー
ラストヒラマーズお疲れ様でした、BMに入れていましたが結局は一度も行けず残念です。
実力もアイディアも豊富で良いお店だっただけに悲しいですが、店主には今後ゆったりとして欲しいですね。
GJ | 2016年4月1日 22:4510年ですもんね。
感慨深いでしょうね。
寂しくなりますね。（泣）
NORTH | 2016年4月1日 23:04とうとう行けず仕舞いでしたが読んでいて我が事の様に寂しくなりました。
コチラ寺子屋だったんですね！
我が家の近所にも寺子屋系がありますよ。
なんか、食べたくなってきました。
かくみや | 2016年4月1日 23:42おばんです。
コチラは無論伺った事はありませんが、
独り言の部分から、じゃいさんの想いが、
ひしひしと伝わってきました。
おゆ | 2016年4月2日 00:25こんばんは♪
最後の頃は凄い行列でしたね。
それだけ皆さんに愛されていたんでしょうね。
体力の限界まで続けられたことがお店を持つものの
幸せな終わり方なのかもしれませんね。
すみません、このあと未レポ重ねちゃいますがお許しをm(__)m
クーパー（退会） | 2016年4月2日 01:36毎度です～
ラストヒラマーズはたかなでしたか。
117杯を締めくくるに相応しいレポでした。
としくん | 2016年4月2日 09:48こんにちは。
10年間通い続けての117レビュー、じゃいさんもお疲れ様でした。
こちらが閉店になること、本日クーパーさんのレポみて知りました。
店主さんの第2(3?)の人生のスタートでもあるのでしょうね。
glucose | 2016年4月2日 10:08どうもです〜
貴殿が通いつめた１０年間の思いが
ヒシヒシと伝わって来ました。
ヒラマーズのラストレポが貴殿じゃなく
クーパーさんだったのが意外でしたが(爆)
きくちゃん | 2016年4月2日 10:14どもです。
＞スローフードの魅力を堪能する．．
ここに何故、足繁く通われたのかの理由があるように感じました。
残念です。
ピップ | 2016年4月2日 13:28かくみや 様
どうもです！
寺子屋第一期生ですよ！
一番結果が求められるという重圧もあったことでしょう～
しっかり師匠譲りでありながら自分の味を出してきていてよかったですよ～
じゃい(停滞中) | 2016年4月2日 21:55クーパー（退会） 様
どうもです！
おそらく体力が限界なのではないと思います。
気持ちの問題かと。
行列というほどまではいKなくてもここで列をなすことがどれだけ珍しいことか！
じゃい(停滞中) | 2016年4月2日 23:18としくん 様
どうもです！
レポは117件ですが、RDBをやる以前からするとそれ以上いただいているし、かぶっているものは基本あげていないですからね。
特にラーメンものでないのもあったりしますから～
じゃい(停滞中) | 2016年4月2日 23:20glucose 様
どうもです！
前述通りその件数だけではないものもありますから～
しばらく静かにしているという店主は余生をゆっくり過ごされるのかと。
じゃい(停滞中) | 2016年4月2日 23:26きくちゃん 様
どうもです！
あの人は確信犯です！
寺子屋時代を含めれば10年じゃきかないですよ！
それだけいろいろ見てきているとやはり思うところはありますよ～
じゃい(停滞中) | 2016年4月2日 23:31ピップ 様
どうもです！
ここでラーメンが提供されるのは時間がかかるわけですよ！
そこを我慢できない方は通わないわけですし。
すごく旨いものを求める方にも合わないわけですし。
寡黙な店主が繰り広げるその落ち着きのある世界をじっくり楽しむのがある意味醍醐味ですからね～
店主は今頃何をされていることやら～
じゃい(停滞中) | 2016年4月2日 23:35おはようございます。
良い店が消えて行くのは残念ですね～
オープンから見守ってきた寂しさがひしひしと伝わってきましたよ。
kamepi- | 2016年4月3日 08:35どもです
最後行けなくて残念。体力的にも結構限界だったのですかね。
本当にお疲れ様でした。
なんばさん | 2016年4月5日 14:44
最後のヒラマーズのためお店へ〜
やはり最後ということで名残惜しいと思うお客様で満席。常に背後霊状態が続く状況〜。
さて、最後に何にすべきかなと考えた時、よくよく見返すとこれをちゃんと伝えていないなあと思ったので、たかなラーメン(810円)を購入〜。席が空いたところで腰おろし〜。食券を差し出し願い出るm(__)m
今回は娘さんが手伝いに入り、久しぶりに一人ではないお店の様子を眺めていたところにお待ちかねのもののお届け＼(~o~)／
[サービス品] http://photozou.jp/photo/show/1771915/234933446
トッピングはたっぷりの高菜とたけのこ、ねぎに細切り豚肉。ネギは適量で効果的！筍は厚みがありながらもやわらかく仕上げられていて、旬らしさを放っていてよい！豚肉はちょっと硬めになっているが、いい味わいを出している！高菜は細かく刻まれているわけではなく、豪快に入れられていて、いい浸し方をされている分納得！
スープはベースは変わらず。鍋でしっかり炒められている分アツアツで、派手すぎず落ち着きのある味わいはここらしい。豚肉の脂がちょっとは出ているが、いろんなものの融合は心地よいものでうまし！鷹の爪がいいアクセント役！
麺はいつも通りの自家製のストレートの中細麺。アツアツスープに負けることのないコシの強さは健在！のど越しはするりといけて良し！絡み吸い付きも良いもの！麺量もいつも通りでちょうど良い！風味の良さは相変わらず！
久しぶりにいただいた一杯はお客の声でレギュラー化になっただけのものであったと改めて思った！しかも辛くなく、程よくいただけるのがいいというもの！苦手でなければ皆さんにも納得というものであろう！
こうして都合上一日早く私の中でこちらのお店のフィナーレとなった・・・。
※どうでもよい余計な独り言～
思えば松戸市が掲げ、松井氏が講師となって始まったラーメン寺子屋の第1期生として脱サラをしてまで挑んだ店主。その時から私は店主を見てきているだけにやはり感慨深いものはあるというもの。みな一期生はしっかりと成功をおさめ続けてこれている。体と気力がまだもつのであればやってほしいという思いがあるが、やはりそれはご本人が決めること。店主を取り巻くいろんな状況が勇退という気持ちにさせたのだろう。今の職場に来てからほぼずっと一月に一回は必ず行って一人の時もあればいろんな方を誘っていって楽しんだりと。偶然の出会いもあったり。そしてみなおいしいと満足して…。特に柏駅では数少ない淡麗系のうまいお店だっただけに心の中がぽかっとあいてしまうような…。今これを書いている中でももうヒラマーズはないのかあ～と思っている自分。それにこのこの言葉を進呈していただいた御大には感謝なわけで・・・。ここの魅力は派手ではなく、落ち着いてスローフードの魅力を堪能するという感じだったし。寡黙な店主ではあったが、そういったいろんなものを楽しませてくれた店主にはやはり感謝であろう！柏でなかなかない月一の限定をやったのも大きいし。もちろんすべてがうまくいったわけではないが、しっかりとチャレンジしていたのはうれしかったし…。まったくまとまりのない文章になっているが、私にとっては10年間楽しませてもらったところであるので、改めて店主と支えていた方すべての方にありがとうございました！といいたい！これからは静かに過ごしていくという店主だが、くれぐれも健康に留意してこれからの人生を全うしていってほしいと切に願う！
ヒラマーズはこれにて終了～～～