ターポン
千年
はれれるや
さぴお
hokyo
田畑 公崇
コメント
ターポンさん、おはようございます。
ここの塩はまだ試していませんが、ターポンさんの評価もなかなか高そうですね。
＞この塩スープだとチャーシューがブッ飛んで感じますね。
ここのチャーシューはかなり甘め＆強めの味付けなので、
醤油との相性のほうが良いのかもしれませんね。
＞この後、新横浜にてaikoのライヴを堪能♪
天気が良くて時間があれば、この店の近所の公園を散策するのなかなかいいですよ♪
ぬこ＠横浜 | 2010年4月27日 08:00ターポンさん、おはようございます。
連コメ失礼します。
ターポンさんの活動範囲を確認したところ、本拠地は東京南部という感じですが
神奈川の川崎・横浜エリアにも良く来られているようなので、
先日作成した神奈川ラーメンというコミュニティに参加してもらうのもありかな、と思いました。
http://supleks.jp/community/main/41
もし宜しければ参加していただけると幸いです。
ぬこ＠横浜 | 2010年4月27日 08:17
塩味があるとの事で作業のタイミングを見て頼ん…、おっとぉ後客カップルが注文割り込んできたぞ〜。
しかし店主、先にこちらのを訊いてくれました。
メニューに塩味なんてないからちょっと躊躇しましたが、普通に快諾してくれました。良かった〜
待つ事5分程度で到着。中身は白くて細いちぢれ麺に赤い縁のチャーシュー3枚、刻みネギ、海苔、ナルト、ほうれん草、細切りメンマと、醤油味と同じようですね。
スープはまろやかな甘めの塩味で、しょっぱさはないです。なんかザラザラのような感触がありましたが、塩の成分ですかね？
あぁ、この塩スープだとチャーシューがブッ飛んで感じますね。
おいしんですが強弱のバランスがちょいと…。
支払い時、麺を茹でてたのでタイミングをみてたら…むむ、またしても同カップルが割り込み。
よく見てる店主、こちらを先に☆
ココでの自分の好みは醤油のようですが、塩もさっぱりしてておいしかったです、ごちそうさまでした！
この後、新横浜にてaikoのライヴを堪能♪