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念願の初訪麺。オープンちょい前で行列20人超行列後10人超行列。30分ほどで入店。小ラーメン(500円)をニンニク増しで頂く。乳化してないカネシ強めのスープは、表面に油膜ができた透き通ったタイプ。なかなか他にない目黒オリジナルなスープだけど、やっぱ乳化してた方が好きかも。麺は白くてかなり固めの茹で加減で、これも他の二郎とは違う。麺が固い分、スープとの絡みが少なくスープも吸わないのでスイスイ食べすすめられたけど腹の中で膨れるので時間差でかなり満腹になる。でも500円はコスパ的に素晴らしい。
オープンちょい前で行列20人超行列後10人超行列。30分ほどで入店。
小ラーメン(500円)をニンニク増しで頂く。
乳化してないカネシ強めのスープは、表面に油膜ができた透き通ったタイプ。なかなか他にない目黒オリジナルなスープだけど、やっぱ乳化してた方が好きかも。麺は白くてかなり固めの茹で加減で、これも他の二郎とは違う。麺が固い分、スープとの絡みが少なくスープも吸わないのでスイスイ食べすすめられたけど腹の中で膨れるので時間差でかなり満腹になる。でも500円はコスパ的に素晴らしい。