スープは微乳化タイプでやや醤油ダレ（たぶんカネシではない）がキツめ...んで白い粉を入れていたのが見えたがもしかしてグルエースなんだろうか...(-_-;) んで固形脂は然程でもなかったがまぁまぁ飲み易い感じかなぁ...(^_^;　んで麺は自家製ではない太めのストレート...結構な硬茹でで歯応えは良いが、ちょいと喉越しが良過ぎるよな希ガス...(^O^; でもまぁ「ヂロ・インスパ」としては悪くはないかな...(^_^;

んで豚サソはまぁまぁの厚切りのモノが２枚と塊が２個...厚切りのモノは若干パサ気味で薄味...んで塊のモノは逆にトロントロン♪に柔らかいが何せ塩っぱ過ぎ！！(^O^; んでヤサイはキャベツ率自体は２割程度だが、茹で立てシャキシャキで盛りも含めてなかなか良かったデス♪

麺と豚は量的には大したコトはなかったので楽勝で完食...ヤサイはその量にちと苦戦したが何とか完食しますた♪...(-_-;)ｹﾞｯﾌﾟ　てゆか２日連チャンでこの系を食べると年のせぃか結構胃袋に来ますわなぁ...(^O^;

店内は接客＆挨拶も良い若き店主サソご夫婦（？）での切り盛り...JAZZがBGMのオサレで綺麗な店内は、この系ではカナ～リの違和感があるよな希ガス...(^_^;

まぁまた機会があったら「まぜそば」でも食べに来てみますかにィ♪