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4月25日 夜訪問 自家製麺との事で期待して半分・・・麺・平打ち麺は、細くやや柔らかめ、噛み進めていってもあまり楽しみが無かった、あまり好みでなかったです。量は200ｇ位でしょうか（？）あと残念な事に締めがやや甘く生ぬるかったです。つけ汁・具は無く、ねぎ、玉葱のみでした。味は、薄いわけではないのですが、かなりメリハリの無い感じです、ただし変な雑味は無かったです。スープ割をしてもメリハリの無い感じは変わらず、ラーメンも期待薄か？唯一玉葱は良かったです。具・色々あり別皿での提供なのでしょうがおつまみで無いのですから工夫した提供方法をお願いしたいと所です。味としては、普通以下でした。作業は丁寧ですが「ガチャガチャ」音が多かったです。また気が向いた頃ラーメンを食べに行きたいと思います。
LIE LIE LIE
どもるがん
xxxx
mona2
陽和
カズオ
4月25日 夜訪問 自家製麺との事で期待して半分・・・
麺・平打ち麺は、細くやや柔らかめ、噛み進めていってもあまり楽しみが無かった、あまり好みでなかったです。量は200ｇ位でしょうか（？）あと残念な事に締めがやや甘く生ぬるかったです。
つけ汁・具は無く、ねぎ、玉葱のみでした。味は、薄いわけではないのですが、かなりメリハリの無い感じです、ただし変な雑味は無かったです。スープ割をしてもメリハリの無い感じは変わらず、ラーメンも期待薄か？唯一玉葱は良かったです。
具・色々あり別皿での提供なのでしょうがおつまみで無いのですから工夫した提供方法をお願いしたいと所です。味としては、普通以下でした。
作業は丁寧ですが「ガチャガチャ」音が多かったです。
また気が向いた頃ラーメンを食べに行きたいと思います。