4月26日

11時45分ごろ、
外待ち5人です。

20分ほどでつけ麺が出ました。
全マシです。

こうして見てみると意外と麺は細く感じます。
ツルっと一本食べてみますと、ガシッと強い食感です。
鼻から抜ける小麦の香りなんかは、ラーメンで食べるときより弱いです。

つけスープにも麺と同じくらいの野菜がたっぷりです。
スープに浸して食べてみると、先日食べた「つけ味ラーメン」と全く同じスープでした。
さっぱりとした、二郎からは少し離れた柑橘系の酸味と唐辛子の辛味です。
それでもやっぱりキリッとした醤油の強さも持っているので、野菜は美味しく食べられます。

しっかりと締まった麺を浸して食べてみます。
爽やかな香りが広がり、その中にもコクがあって美味しいです。
やっぱり今日のような暑い日にはこの手のつけ麺はたまりません。

そうするとスープの中から大きなブタが出てきました。
十分に温められているので柔らかく、味も染みていて最高です。


やっぱりこのスープは「つけ味ラーメン」で味わうより「つけ麺」で食べるほうが格段に良いですね！
美味しかったです。


それにしてもお店の駐車場が空いてるっていうのに路上駐車ばっかですね。
同じタイミングで来ても、ちゃんとお店の駐車場に停めてる人より路駐してる人の方が早く列に入れるっていうのは何とも言えませんけどね。
お店や店主が素晴らしいだけに残念です。。
でもラーメンは最高です。