まるまるです。
火曜は休みでラーメンちい散歩、池尻大橋のお店(warito)から井の頭線は神泉駅方面までテクテク歩きました。
コチラでは麺の坊　砦さんです。

RDB的にはそれほど上位には来ていませんが、実は我が愛読書(ダンチュウ)に載っていて、
掲載店巡りはライフワークなのですw

2010-4/27(火曜)11:50待ち無し初訪問
さてカウンターにて砦らあぁめん700円をカタメンで注文。

1分くらいでご対麺〜♪流石は博多系、はやっ！

白濁したスープにチャーシューが二枚載っています、キクラゲともやしと九条ねぎ系の緑の葱ですね。

先ずはスープからずず
白濁豚骨スープはいわゆる博多系の味わい。
豚骨臭は抑えられていますが、ちとしょっぱいかな。
それと、唇カピカピにはなりませんねー。


麺はカタメンですが固くはなく、普通の固さ。
ポキポキ感が楽しめませんなぁ。
愛読書では麺に絶対の自信があるようだったので、ちとショック。

それは
具のもやしにも影響されるのかも？
なぜなら、
麺ともやしとが一緒に口に入るので、歯が先にもやしを認識(噛む)してしまうのです。
もやしの方が断面が太いからね。
こんな細麺は、キクラゲだけの方がいいと思うな。

ロースチャーシューはしっかり味付けされて・・・・実はこれもしょっぱい(>_<)

後半、ニンニククラッシャでニンニクぶち込めば、至福ぅ～♡
我、ニンニクテロリストと成りにけり・・。

ごちそうさま。



ふぅ(^0)＝３
お腹いっぱいまるまるぽんっ！です。

んがぁ…（K部さん風）
たまの都内進出・・・。
もう一軒どする？