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「ネギラーメン(麺硬め・コッテリ)」@ラーメンショップ 運転免許センター北口店の写真「ラーショを愛する会」副会長のnice50です。
この日は福島(本宮市)の客先へ向かう途中、
鹿沼I.C.で降りて、こちらへ寄ってみました。

4月28日 6:19 初訪 先客なし 後客3
話には聞いておりましたが、こちらのメニューは多彩。
カウンター上方に貼られたメニュー表には、右からコーヒー、アイス、
ジュース、おつまみ、酒、つまみ、トッピング・・と来て、
最後にラーメンが数行(爆)
え?それなら左から嫁って?
私は麻雀牌を右から並べますが。あなたは?
というより、「トッピング」「お持ち帰り」といった区分をみると、右から書いてあるんですよね。
なお、メニューの中で最も気になったのは、「チョコレートサンデー」(160円)ですがw

カウンター右奥の席へ座り「ネギラーメン」(700円)を「麺硬め こってり」で注文。
明るく爽やかな感じの店主さんが調理を始めると、常連さんと思しきお客さんが次々と来店。
年配のお客さんの話が耳に入ります。
「娘が、東京の幼稚園に就職・・」「給料が安いのに家賃が8万5千円もする・・」
「なにも東京へ行くことはないのに・・」
ここは栃木の人間交差点。運転免許センター北口ラーメンショップ・・・
相槌を打ちながら手際よく作業を進める店主さん。
注文から2分後には麺をあげています。
湯切りは、平ざるに乗せ、リズミカルに16回。
その後、スープの入った丼へ麺と具を盛り付けて完成。高台越しに、私の前においてくれました。

では、スープから。
おっと、表面に広がる粒の細かい背脂。
層こそ厚くはないものの、朝一からしっかり「こってり」しているじゃぁないですか。
それを啜ると、温度は熱々。豚感はさほどでもなく、鶏と野菜が強めでしょうか。
ラーショ標準、ショッパーなスープですが、背脂効果でまろやかに。
ただ、やっぱり塩気は強いですけどね。

麺は「ラーメンショップ」の木箱から出されたもの。
硬めの指定通り、ポソ感があって茹で加減良好。

具はチャーシュー、ワカメ、海苔、マンマ、そしてトッピングのネギ。
ネギラーメンになると、ほぐしチャになってチャーシューがなくなる店が多いのですが、
こちらはしっかりとしたものが1枚入っています。もちろんほぐしチャも入っていますよ。
そのチャーシューは小ぶりながら、厚みはあります。しっとりしており、これは嬉しい。
メンマは大きめのものが5本。ボリュームもそうですが、辛味がないのもいいですね。
トッピングのネギは、定番のゴマ油で和えたもの。味付けは濃くなく、ネギの苦みと甘みが出ていて旨い。
ワカメも海苔も、コッテリスープには必須の具です。スープに浸して、麺を包んで食べ進めます。
・チャーシューと背脂の写真
http://art30.photozou.jp/pub/189/315189/photo/36977055.v1272461460.jpg

程なく完食。スープもほぼ完飲で、ごちそうさま。
麺の硬さ、背脂の量とも、期待通りのものでした。
時間のある時に行って、口直しにチョコレートサンデーをいただいてみたい気がしますが、
本当にあの店主さんが、作るんでしょうかw

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

突然ですが
「ラーショを愛する会」船橋市支部長に任命していただけませんでしょうか。(マジw
チャーシューの写真見ましたが、いつも行ってる県内トップのラショと一緒でした。
北関東遠征を目論んでます。

kouhei | 2010年4月30日 00:33

ようこそ副会長。
ここのところ栃木にベッタリですが、どこかにいいナオンでもみつけたのでせうか?

こちらが私のラーショの基準になっています。
ラーショめぐりをするほどに、この店の良さがわかります。
近くにあるのが幸せなことです。

スーパーくいしん坊 | 2010年4月30日 01:02

副会長、どうもです。

愛されてますねぇ~
良いところがイッパイ見つかります。
麺が意外に細く見えますねぇ~
プリンアラモードはありませんでしたか?

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月30日 05:44

毎度ですw

>鹿沼I.C.で降りて、こちらへ寄ってみました。
さすがは副会長。頭が下がりますw
ねじり鉢巻でトツグ弁な店主様の湯切りが印象的でした。
>時間のある時に行って、口直しにチョコレートサンデーをいただいてみたい気がしますが
ホントだな?(爆)

コテハリアン | 2010年4月30日 06:56

今回は違反もしましたので、免許センターに長居しなければなりませんw
腹ごしらえで、こちらでモーニングを頂いて採点してみようと思います。
コーヒーに麺入れてもらえば、グレーには…。

ランディ | 2010年4月30日 08:31

おつかれさまですw
今年免許の更新に行ったのですが、完全に忘れていましたw

ロコ太 | 2010年4月30日 12:34

副会長こんばんはです^^

こちら以前からBMだけしておりますが、副会長が未訪問だったのが全く気がつきませんでしたw
意外でした。
アップ画像も拝見しましたがいい色出してますね~。
次回何でも乗っけちゃえで、チョコレートネギサンデー期待しとります^^

あずさ | 2010年4月30日 20:21

こんばんは~
チョコレートサンデー(ソフト:固め・こってり)160円
いけませんね~~^^


OLD・B | 2010年4月30日 20:43

おはよう御座います。

何時もながら色々な場所へ仕事を兼ねたラー食に行けて好いですね。
今回はnice50さん定番ラーショのコッテリラーメンで、お決まりの完飲。
昼食も・・・?。

またぞう | 2010年5月1日 09:39

皆様コメントありがとうございます。
連休工事で宇都宮出張中のため、レス遅くなり申し訳ありません。
現在、ルートインに滞在しております。

>さん。
いや、豊富というか、、85%(推定)がラーメン以外のメニュー。
でも、ラーショへ来て、モーニングコーヒーにトーストって注文しづらそうなので、
最初はサイドとしてオーダーしてみます。
コーヒー豆も売っているんですよね。

>さん。
遅くなりました。
了解です。というより、歓迎です。
コテハリアン会長にも了解を得ておりますw
愛がある、しかし時には厳しくもあるレビューをお願いいたしますw

>スーパーくいしん坊さん。
そうありたいものでありますw
ヒジョーにタマタマなだけでありますw
>こちらが私のラーショの基準になっています。
>ラーショめぐりをするほどに、この店の良さがわかります。
その感じ、よくわかります。基本に忠実という感じですね。メニュー以外は(爆)

>つくし野ラーメン隊1号さん。
はい、好きなんです。
何せ、ラーメンをはじめて旨いと思ったのが、某ラーショの一杯でして。
現場系という仕事柄、各地でよく利用しますが、店によるメニューや味の違いが、あるのが面白いんです。
プリンアラモードですか?ありそうですね(笑)
今度行ったとき、よく確認します。

>会長
あくまでも、仕事優先のなかで活動しておりますので、その点はご理解くださいw
>ねじり鉢巻でトツグ弁な店主様の湯切りが印象的でした。
そのとおりでございます。たぶん、以前から、そしてこれからも、あのスタイルなのでしょうね。
さて、いずれ、「時間のあるときには」、チョコレートサンデーを食べることにします。
いつになるかはお約束できませんが、ラーメン食べずにトーストよりは、注文しやすいと思います。
あ、もしや会長は、何か乗せてくださるんですか?ww

>さん。
どこに免許センターがあるのかわからないのですが、行ってらっしゃい、でございますw
>腹ごしらえで、こちらでモーニングを頂いて採点してみようと思います。
おお、これは頼もしい。
>コーヒーに麺入れてもらえば、グレーには…。
まったくグレーにはならないですね。コーヒーラーメンは、足立区某店で、存在するメニューですからね~。
ホントだな?(爆)

>ロコ太

nice50 | 2010年5月4日 04:40