毎度～

千葉市の行列店、らーめん 福たけ 桜木本店の新店がオープンとのことで、お邪魔してきましたぉ～

GW休日11時15分に到着し、シャッターズ5人の群れにドッキンコｗ
開店10分前に、事前オーダーを取りにきて、ほどなく定刻通りに開店。
1人客や2人連れは入口右奥から順々にカウンター席に誘導され、ファミリー客は入り口左手のテーブル席へと誘導される。
尚、入り口左手前にはキッズルーム、入り口右手前には団体客テーブル席とフラットな小上がり席が設けられており、家族連れや団体客や高齢者や体の不自由な方にも優しい作りになっとるね。
キッズルームの必要性は感じへんけどｗ

スタッフぅは、計8名体制。
客入りは、到着時（11時15分）シャッターズ4人，開店時（11時30分）シャッターズ20人，退店時（11時44分）店内満席中待ち約10人とかなりの盛況。

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、スイちゃんが沖縄県民に謝罪した瞬間、着席から3分11秒383でもりもりのつけめんが店主自らの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
事前オーダー取りは、程よく機能しとる印象やね。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/37599718?size=800（全景）
撮影会を終えスープを一口、「旨豚魚いぉぉお～～～」ぉぉお～～～

つけ汁は、濃厚豚骨魚介系。
温度は高げで、徐々に冷めゆくつけ麺の宿命タイプ。
粘度は、なかなかのドロりをみせるミドルドロンジョ系。
出汁感は、動物系ミドル豚さんがベースに、魚介系カツヲくん中心魚群添加な印象。
後づけ魚粉の量はかなり多いんやけど、ナノ単位の微粒子タイプで舌触りに嫌な感触はそれほどないかな～
動物系と魚介系のバランスは、114-114で動物系と魚介系のバランスが秀逸。
塩分濃度は高げで、強げな出汁感とのバランスに長けとるタイプ。
甘辛酸のバランスは、やや甘味先行、酸味追従といった塩梅やね。
んでもって、味のコントラストは、やはり押切もえの鼻筋ｗ
味の感覚は、初動で魚介&カエシ感が口内に広がり、中盤から終盤にかけて動物系の甘みが相乗され、最後に動物系と魚介系が手と手を取り合い鼻孔へと抜けていく感覚やね。
平たくいうと以前、福たけSEVENで食べた限定メニュー、http://ramendb.supleks.jp/score/243420の微調整バージョンって感じやね（エビちゃんやないほう）。

麺は、浅草開化楼製中太微ウェーヴ系、麺量300gとのこと。
茹で加減しっかりで、つけ麺的には理想的な仕上がり。
締めや水切りも、ほぼ完璧やね。
スープや具材との相性は、かなりええ感じやね～
多めの魚粉の蝶番効果やろかね。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級は余裕で認定されるやろうね。

具は、全てつけ汁内で、チャーシュー2枚がメインに、メンマ，海苔，ネギといった構成。
チャーシューは、薄での燻バラチャーシューで、燻なカホりがつけ汁と相まってウマ～
メンマはまちゃウマ～なんやけど、量が少ないが玉に瑕ｗ
海苔やネギは、いたって普通に機能しとる印象やね。

あっ！という間に完食！
割りスープは、柚子皮入りのライトな動物系で。
その際、焼き鉄の有無を訊かれますぉ～ｗ
んでもって、フィニッシュ!!

ちなみに、わちき的妥当価格は750円ジャスト。
750円でも割安な内容やけど、ロケーションや駐車場への入り難さなどを考えると、そんなもんでええやろね。
比較対象類似メニューは、http://ramendb.supleks.jp/score/245482

【味】85【CP】±0【接客】+1【場所】-1【キッドさんルーム】-1【祝新店】+1

総評。本店の倍くらいの席数を誇る大箱やけど、本店と同等のメニュー構成，品質で臨んどるようで、かなり好印象の新店やね。

麺は、本店の太麺よりもちょい細い感じなんやけど、回転と満足度の度合いを考えると問題なくいただける仕上がりやと思いますわ～
とにもかくにも、国内最上級の六厘舎 本店やつけめんTETSU 千駄木本店と同等以上のクオリティを持つ美味しいつけ麺がファミリー向けに供されるなんて、一種の革命と考えてもええんやないかね～
ホンマ、素晴らしいこっちゃ。

近所の人気店も、うかうかできんど～ｗｗｗ

ちょっとネガティブな情報としては、国道16号方面から車で来るとなると、中央分離帯があって非常に入り難いんよね～
右折レーンと交差対面の左折レーンが同時に「青矢印」になるから、その交差点でのUターンは避けた方がええかも～

少し先でUターンして訪れるほうが無難やと思いますわ～