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もちろん注文させていただきのは、お店の看板メニューである“煮玉子塩らあめん”です。
注文してから店主さんが丁寧に手際良く麺をゆがき、さまざまな具をトッピングして7分くらいで配膳されました。
「お～～～！なかなかセンスがいいどんぶり！」
という感じで、あとは味ですね。
早速、スープからいただくことにしました。
スープのだしは、12種類の魚介類からとり、鶏と豚を合わせ、素材から塩の旨味を出しています。
よって、まるみがある“塩味”に仕上がっており、今までに味わったことのないＧＯＯＤなスープになっています。

麺に関しては、袋から出していたので、さほどこだわりは、ないように思えます。
実際に麺だけをいただいてみましたが、本気で“美味しい”とは云えませんでした。
まっ、こちらのスープの相性がＧＯＯＤなんだな～と実感しました。

チャーシューは、トッピングする前に一手間加え、炙っていました。
ただ、すごく美味しいとは思いませんでしたが、普通にＧＯＯＤなチャーシューにになっています。

ちょっと個人的に気なったのがこちらの煮玉子です。
久しぶりにＧＯＯＤな逸品（煮玉子）をいただきました。
黄身がオレンジ色に輝いており、確かにに最高の煮玉子でした。

では、こちらの一杯のトータル的な感想は、
「自然な味の塩らあめん、、、最高！」という感じです。