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「ラーメン(中盛り)、180円」@満福亭の写真4/25/10
◆高尾の八重桜と100円ラーメン

例年より遅れ気味の季節。
八重桜も4月下旬と読んでいた。
高尾の多摩森林科学園は桜のほとんどの品種が
植えられている。その数は1700本だそうだ。

桜に会いに行くのは朝早めが良い。
今年から9:00開園に変更になった。
黄色や緑色の桜をご存知だろうか。
紫のもある。
一度見学することをおススメする。

園内を歩き回ると腹がへる。
西八王子に向かう。
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料理を食べる準備として、その味に期待値を設定する。
満足度はこの期待値との比較となる。
玉子かけご飯に、上等な玉子丼やうな重の味の期待をこめてはいけない。
これは、玉子かけご飯に失礼である。
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11:30開店。
まだ今日は客は一人。
2Fに登ると、そこは相当リッパな作りだ。
Fast Food店の2Fのようだ。
食券は、100円だとなんだか気が引けるので、思いきって180円のラーメン(中)にする。本当は100円のにしたかったな。

厨房に食券を提出すると、番号入りの引換券を渡される。
出来上がると番号を呼ばれるので、取りに行く仕組みだ。
さすが、よくできたシステムだ。

ラーメン。
のり、メンマ、チャーシューがのる。
スープは少ないので、麺が盛り上がる。
これでコストを調整しているようだ。
http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/37176352

スープ。
これは驚いた。
鶏と豚の両方が使われている模様。
かなりしっかりした肉系の旨み。
カエシは少しの甘み。塩味は丁度良い。
化調感はほとんどない。その代わりに昆布も使っているような旨みがする。
これは侮れないリッパなラーメンである。

麺は細めの縮れ麺。
加水はやや高めの黄色いもの。
茹で加減も丁度良く、腰もある。
量は200gは十分にある。
文句を付けたら失礼な気がする。

帰り際にお店の方にお礼をする。
大変な驚きと喜びのまま店を出ることになった。

少し駅寄りには立ち食いの蕎麦屋がある。
コロッケ蕎麦250円、かけそば150円だ。
これも凄い価格。人の出入りも多い。

100円ラーメン、タンメン以外はやや価格設定のレベルが違う。
従業員が3人はいたので、仕方の無いことだと思う。
100円ラーメンだけでは、やって行くのは困難だと思う。

やはりラーメンは庶民のFast Food。
いつまでも続くことをお祈りしたい。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

今時学食でも100円ラーメンにはお目にかかれないですね!
インスタントラーメン並みの価格設定
素晴らしい企業努力というよりありません
つい180円のものを注文された気持ちよく分かります
自分もそうしたと思います

B級グルメ | 2010年5月1日 17:50

こんにちは

15年くらい前までは、店内のメニューが軒並み100〜300円位で
ラーメンと餃子とチャーハンで500円とかいう店がそこそこあったと思います。
大学生の頃は、北浦和東口の「娘娘」という店で100円ラーメンを食べてました。
今ではすっかり姿を消してしまいましたが、
そういう店の名残でしょうね…

the_sphere | 2010年5月1日 18:03

KMさん こんにちわ
日も随分延びましたねー。

TVで何度も紹介されているお店。名前だけは、承知してます。
私は、CP重視ですが、ここまで安いと、流石に気後れしてしまいます。
お店に気の毒のような気もするので。
好きなラーメンなので、お店には、しっかり儲けてほしいと思っています。閉店になったら、お終いですから。

でも、レポート見て、私も、180円ラーメン追従しようという気になりました。
体験してみないと、企業努力わからないので。
ちょっと、ワクワクしてきました。

buriburi | 2010年5月1日 18:18

◆B級グルメさん
コメントありがとうございます。

最初は興味本位でしたが、
店内に入ると、お店の方達は真剣です。

180円でも気が引けましたよ。

頑張っていただきたいです。

◆the_sphereさん
コメントありがとうございます。

15年くらい前ではあったのですね。
40年くらい前でも80円くらいが平均だったようです。
何か食べると100円はしてましたね。

それがまだ健在とは驚きでした。

なかなかの味ですよ。

KM | 2010年5月1日 19:05

こんばんは!

デフォで¥100ですか!?
カップラーメンより安いですね。
素晴らしいことだと思います。

ラーメンって元々は安くてB級グルメの代表でしたよね。
決して高いラーメンを否定するつもりはありませんが、いつからか価格が高くなって時々違和感を感じることがあります。
>やはりラーメンは庶民のFast Food。
 いつまでも続くことをお祈りしたい。
同感です。

土屋 圭二郎 | 2010年5月1日 19:07

◆buriburiさん
コメントありがとうございます。

こんばんは。
緑がきれいでとてもいい季節ですね。

明日は長野方面まで行ってみようと思います。
蕎麦です。

ご存知でしたか。
私たしか、ラーメン王子殿に教えていただいた気がします。

興味本位でしたが、店員さんは頑張ってましたよ。
調味料感があまりしないで、この味を出すのは
結構大変だと思います。
そこを分かってあげないといけませんね。

KM | 2010年5月1日 19:09

◆土屋 圭二郎さん
コメントありがとうございます。

そうなんです。
でもいいオジサンが100円では、申し訳ないので、
180円でした。
これでもなんか悪い気がします。

ちゃんと作っている味がしましたよ。

ラーメンの値段は高いですね。
原因はラーメンブームでしょうか?
高い材料と濃厚な味を賞賛する傾向でしょうか?

少し高すぎますが、安定して量が出ないと
大変な商売でもあります。
小さい店は大変でしょうね。

KM | 2010年5月1日 19:14

こんばんは。

え~100円でラーメンが食べれるんだ。
自分なら2杯頼んで食べてしまいそうです。
こんなに安く提供してもやって行けるのは
企業努力もあるだろうけど、従業員の努力
もかなりあると思います。

ayashi | 2010年5月1日 20:33

どうもです。

ワンコインですか??しかも100円??
小学生の頃、近所に子供の社交場のような鯛焼きやさんがあったのですが
そこで食べるサッポロ一番が確か130円だったですよ。
確かに今のラーメンって結構高い感じというのは正直否めないですが、
この値段は破格すぎます。。しかも課長の感じないしっかりとした作りとは。。
脱帽です。

3ちゃん | 2010年5月1日 23:47

KMさん、どうもです

急いで店舗情報を見ました。
こんなに安くて自家製麺。
と言うか、自家製麺だからこそ
このお値段で提供できるんですかね。
とても嬉しくなっちゃいます。
多分、他のメニューもしっかりしているからこそ、
長くお店が続いているのでしょうね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月2日 02:22

こんちは~。

>高尾の八重桜と100円ラーメン

やりますね~! 流石です。

>高尾の多摩森林科学園

以前に出かけたのは10年ほど前のことです。
目下、連休中の追随を検討中!
高尾の真似ザルでした~。

サケダイスキ | 2010年5月2日 07:57

こんにちわ!!
写真だけ見たら随分貧相だな・・・と思ったら値段がメチャ安なんですね!

>量は200gは十分にある。

もうこれで元は取れてます!!
以前、西八王子では物凄く庶民的な定食屋に行きました!
『豚珍汗』て500円あれば釣りつきで大抵の定食がたべられます。
名物はトリカラアゲ定食です!!

80000 | 2010年5月3日 12:44

どうもです~。

おぉ~!100円ラーメン行かれたんですね~!!
確かKMさんにそんなお話をしたような…と思ったら↓コメに書いていただいていますねw
憶えていていただいてありがとうございます。
コレがなかなか、ですよね!
500円くらいで出てても通用すると思っています。
私が知ってから15年近く経つ今でも、この値段というのは感動モノです。
ある意味私の中では90点台ですw
機会を見つけてまたお邪魔してみたいです。

おうじろう | 2010年5月3日 14:35

◆ayashiさん
コメントありがとうございます。

>自分なら2杯頼んで食べてしまいそうです。

100円の次に中で180円は、確かに変ですね(笑)。
少しだけですが、儲けてもらえたでしょうか。

>企業努力もあるだろうけど、従業員の努力
もかなりあると思います。

従業員の方たちは、まじめで、元気でしたよ。
良い感じの若者あ努力する姿は、いいものです。

◆りうさん
コメントありがとうございます。

>100円というのはデフォのラーメンでしょうか?

そうなんです。
王子に教えていただいたのですが、最初は信じられませんでした。

自分で確かめてみたいと思っていたのです。

量もリッパで、アッパレです。

KM | 2010年5月3日 18:41

◆3太郎さん
コメントありがとうございます。

そうなんです。小さい方のワンコインなんですよ。

>そこで食べるサッポロ一番が確か130円だったですよ。

そうでしょうね。
それでも、高くはないです。
40年くらい前の価格に近いです。
学生街でもラーメンは80円位だったと思います。
喫茶店のカレーやスパゲティーで120円位でした。

ラーメンがスープにコストがかかるようになってしまった
のはしかたないのですが、立ち食いの蕎麦くらいだと
ありがたいです。
そんな中で、頑張ってますね。

◆し野ラーメン隊1号 さん
コメントありがとうございます。

驚きますよね。
実際食べてみると、嬉しさが残ります。
これは従業員さんの影響もあります。

KM | 2010年5月3日 18:48

◆サケダイスキさん
コメントありがとうございます。

>以前に出かけたのは10年ほど前のことです。

ご存知でしたか。さすがですね。
私が知ったのは比較的最近のことです。
この\"最近\"と言うのがおそろしいもので、
ちっとも最近でなかったりします(笑)。

例年は連休では、桜も終わっていますが、
今年は、まだ品種によっては、大丈夫だと思います。
いい写真を撮ってください。

高尾はザルもいけますよ。

◆80000さん
コメントありがとうございます。

本当にビックリしました。
こんなにまじめに味を出しているとは思いませんでした。
スープが少なくて、余計感心するのです。
我慢できてしまうのです。

なんですと?
鶏から揚げですか?
西八王子、恐るべしです。

たのラーメンのお店もなかなかいいですよ。

KM | 2010年5月3日 18:57

◆ラーメン王子 さん
コメントありがとうございます。

原稿を書いているときは、忙しかったので、
確認できませんでした。
嘘を書いてはイケマセンので。

良い情報、ありがとうございました。
情報は熱心に集めてないので、知らないことばかりですが、
さすがに100円にはおどろきましたよ。

味もしっかりしていて、二度ビックリですね。
もう15年ですか。
貴重です。

>ある意味私の中では90点台ですw

これは分かります。
90点でもいいかなと、思います。
実際は、こういうラーメンを採点したくないです。
対象外ですね。

KM | 2010年5月3日 19:02

KMさん、こんばんは~ 亀失礼。
いや~先を越されてしまいました。
私はここ逝ったら堂々と100円!とず~っと思ってるのですが、やっぱだめかな~・・・なんか他に頼んじゃうかも・・・。
タイミング合ったら追随させていただきます。

すいか | 2010年5月3日 20:05

◆すいかさん
コメントありがとうございます。

行かれる予定でしたか。
どうも興味の対象が似てます。

私はなんにでも興味を持ちますが、
こういうのはまたうれしいです。

最初はやはり100円と思っていたのですが、
他のをやめて180円にしました。
実は、180円のボタンはデカクテ目立ちます(笑)。
気持ちを察しました。

KM | 2010年5月3日 21:05

こんばんは。
コメントをありがとうございました。
100円ラーメンを見つけることができず、帰ってから調べてここにたどり着きました。
しっかりKMさんのレポがありますねw
実は名前を失念していたのが探せなかった原因のようです。
僕らはいつも「100円ラーメン」と呼んでました。
味は思い出せませんが、この写真は妙にうまそうに見ます。

西八は、トモエや五右衛門など八王子系も充実してますね。
3太郎さんのレポは心に残りました。

八作はご指摘の通り、寸胴に「肉の塊」がぷかぷか浮いてました。
鋭いですね。

Eスト | 2010年7月15日 20:02

◆Eストさん
こんばんは。
コメントありがとうございます。

100円ラーメン、駅のそばですが、様子が変わったのでしょうね。
この近くの立ち食い蕎麦も安いですね。
トモエもチャーシューのうまみで旨いですよね。

それにしても、3太郎さんのレポは良かった。
純粋な気持ちで感動したものは、人も感動させる
ようです。
難しいことを言わないで、単純に賞賛するのが
気持ちがいいです。

明日の朝でも書きますが、今の総理大臣も同じです。
なんでも粗探しされて、大変です。
本当は良い所を賞賛して生きたいのです。

KM | 2010年7月15日 20:22