この日は此方近辺に所用があり、前日に周辺をチェック。
何軒か目に留まり１番ソソられた此方へ。

３０日、１４：０８分到着。カウンターに空席１つ。
この時間帯でもけっこうな混雑振りで、これは期待出来そうです。
店内はこぢんまりとしていますが、落ち着いた雰囲気で居心地良さげです。
店員は店主夫婦とお母様？の３名体制。
品の良い接客態度ですが、もう少し明るさがあるとなおヨロシイかと。

狙いは“揚げエシャロット特製香油”の浮いた「香味ラーメン」です。
お得なランチメニューもありましたが、プチダイエット中の為単品で表記メニューを口頭注文。

待つ事６分程で若奥様？から手渡しで配膳。
上澄みに濃い色の香味油が薄っすらと浮かび、ポチポチ背脂や揚げネギ？揚げエシャロット？が漂うスープはとても見映え良く、香りも非常に高く美味しそう。
具はチャーシュー、海苔、穂先メンマ、モヤシ、味玉、万能ネギ。

スープは熱々で豚骨がバッチリと効いており、魚介系の主張も微かに感じられます。
特筆すべきはやはり“香味油”で、非常に香ばしい風味がタマリマセン。
コク・旨味も十分でコリャー旨い。
塩梅はかなり濃いめで、油分も多め。

麺は中細ストレート。
カタメの茹で加減の低加水麺はパツンと歯切れの良い食感です。
博多系のモノを一回り太くしたようなタイプでなかなか旨い。
焦げ目の付いたチャーシューは香ばしくホロホロでかなり旨い。
モヤシは軽く茹でたタイプで濃いめのスープに良く合うが量は少なめ。
穂先メンマはコリコリと食感良く美味。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
ホンノリ甘くこれまたかなりのレベルでスープと食べるとシアワセ。

卓上の魚粉を投下してみると風味が上がり美味しい。
ニンニククラッシャーが待機しておりますが、人に会う為泣く泣く断念。
ラー油を回し入れ食べ進め、スープをチョッピリ残して「ごちそうさま。」

後半チョットクドク感じてしまいましたが、個性的な１杯で旨かった。
具材のレベルも高く他のメニューも期待出来そうです。
たまたまかも知れませんが、「つけ麺」を食べているお客が多かった。
次回は「つけ麺」を食べてみたい。