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「汐らーめん」@麺処 誠信の写真今夜は自転車で綱島へ。この辺も自宅からそんなに遠くなかった事を改めて確認。
先客0、後客…0。ここは立地が不利ですよね。隣がらーめん 桃源ですもん。

メニューが色々ありましたが初めてなので汐らーめんを。
5分くらいで到着。まずはスープから。白濁した鶏のベースに魚介の香り。表面の一部には黄色の油が。バターみたいですが鶏油でしょう。あっさりしてるのにまどろむような甘さと、後に残らない辛味が少々。
麺はちぢれで、ちょっと透明感ある白色。コロコロした食感です。
チャーシューは表面を軽く炙った鶏肉。つるんとした舌触りでおいしい。個性的ですね。
他トッピングは水菜、ネギ 、メンマ、海苔。
ん、色々複合感はあるけど美味しいらーめんでしたよ。メニュー豊富のようだし、別のも試したいですね☆
…というか、別の場所で営業した方が人気出そう。

帰りは支那そば屋 龍(Ron)の前を通って帰宅。
…いやいや連食なんてできませんから(笑)

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ターポンさん、こんにちは。
ここの塩ラーメンもなかなか良さげな感じですね。
鶏チャーシューというところも特徴的で、全般にあっさりした味わいの一杯なんでしょうか。

>…というか、別の場所で営業した方が人気出そう。
立地的に超人気店のすぐ横ですからね・・・。結構厳しいという気はします。
もう少し西のほうに移って綱島街道沿いなら良いと思うのですけどね。

ぬこ@横浜 | 2010年5月4日 08:58

ターポンさん こんにちは!

ここの塩ラーメンは自分の好きですよ。
隣のお店とは違うんでいいんじゃないですかね。他のメニューも試してみてください。

ヨコべー | 2010年5月4日 14:04

ぬこ@横浜さんこんばんは!
ありがとうございますっ

>全般にあっさりした味わいの一杯なんでしょうか。
ですね。コクもしっかりありましたよ☆
>もう少し西のほうに移って綱島街道沿いなら良いと思うのですけどね。
数百メートル離れただけでだいぶ良さそうですよね。


ヨコべーさんこんばんは!
ありがとうございますっ

正油も美味しそうです。月限定メニューもあるようですね。

ターポン | 2010年5月4日 21:14