2010/05/03
雪谷の葉月にいったら、連休中で今日だけお休み。
どこに行こうかまといましたが、近場の小杉、
前々から行こうと思っていたみやぎ野さんへ。
お昼過ぎでちょうど満員でしたがほどなく入店。
お店は居酒屋さん風。ちょっと狭いです。
店員さんは3名。
このお店もつけ麺とラーメンがありますが、ほとんどの方かつけめんをオーダーされていました。
ほどなく、つけ麺登場。麺はつけ麺にしては割と細め(といっても中太麺ですが)。ラーメンの麺はこれよりも細いです。
麺は、ちょっとコシもなく、ぷつぷつと切れてしまいます。あつ盛にしたのですが、後半から麺同士がひっついてきています。この麺だと、あつ盛は厳しいのかもしれません。
スープは魚介の香りが強く、濃厚な感じですが、飲んでみると意外とおとなしめです。
個人的にはもうちょっとパンチがほしいかなとも思いましたが、麺の太さからして、この程度が良いのかもしれません。
濃度があるせいか、麺との絡みは良いようです。
具はチャーシューとメンマ、のり、までは普通ですが、三つ葉とまたご焼きもはいっていました。追加オーダーの味玉はちょっといまいちでした。
スープ割もお願いしたらでてきました。熱々のスープで締めることができます
もうちょっと麺が良ければいいんですけどね。
あとは、店員の方はとてもご丁寧で好感が持てますょ。