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５月３日20:00前初訪問待ちなし特製つけめん(中盛り)(あつもり)(夜の部)ということで、最近できた、つけ麺椿出身の方がやられているこちらへやってきました。スープは夜なので、鶏×豚骨×煮干しとのこと。確かに煮干しが強く前面に出ているように思いました。椿とは全然違うようです。麺は中太麺。もちもち感はやや低め。こちらも椿とは異なります。チャーシューはスープ中に冊状のものが数本。麺の上に炙られ、胡椒で味付けされたものが２枚。種類は違うが、どちらも柔らかかったです。玉子もいい感じに半熟でしたトータル的においしいと思います。ただ、煮干しがやや強く主張しすぎかも…。昼のものもいただきにきたいですごちそうさまでした。
やくまる
北崎ウンターデンリンデン
Soul
ゆに
樹と陽のパパ
５月３日
20:00前初訪問待ちなし
特製つけめん(中盛り)(あつもり)(夜の部)
ということで、最近できた、つけ麺椿出身の方がやられているこちらへやってきました。
スープは夜なので、鶏×豚骨×煮干しとのこと。確かに煮干しが強く前面に出ているように思いました。椿とは全然違うようです。
麺は中太麺。もちもち感はやや低め。こちらも椿とは異なります。
チャーシューはスープ中に冊状のものが数本。麺の上に炙られ、胡椒で味付けされたものが２枚。種類は違うが、どちらも柔らかかったです。
玉子もいい感じに半熟でした
トータル的においしいと思います。ただ、煮干しがやや強く主張しすぎかも…。昼のものもいただきにきたいです
ごちそうさまでした。