ＧＷ限定のチンジャオロースとメンバーズカードを目的に約１ヶ月ぶりのマグナム。

しかし、味噌ラーメンにチンジャオロースってどんな感じなんだろうか？昨日の唐揚げも食いたかったな。

職場の立川より中央線、山手線、乗る電車が人身事故にて遅れている中、はやる気持ちを抑えながら、２０：３０到着。先客４名、後客６名。

豪腕味噌ラーメン大盛＋野菜ダブル＋チャーシュー＋チンジャオロースを注文。７５０円＋１００円＋１００円＋３００円＋１５０円=１４００円という豪腕なラーメン…デフォのおよそ倍の金額だから、しっかりと味わおうと思う。

ちなみにメンバーズカードもゲット！
よく見てみると、２回来店で味玉、３回で餃子、５回で味玉、メンマ、チャーシュー、野菜炒め、麻婆豆腐サービスらしい。


しかし、相変わらずいいねぇ～、このユーロビート！田中さんの趣味かねぇ？

２０：３８ご対麺。過去にない凄い盛り！しかし、チンジャオロースは別皿…ラーメンの上に載せる予定じゃなかったっけ？仕方ないので自分で盛り付け…

写真は、少し野菜を食べて無理くり左サイドにチンジャオロースを載せたもの。
全く野菜炒めとチンジャオロースの境目がわからん(爆)

チンジャオロースは、豚肉とピーマンと玉ねぎと筍を炒めた至ってシンプルなもの。割とカラメの味付けで片栗粉をあえてないので、野菜炒めと食感も見た目もあまり変わらない。野菜炒めと差別化する上でも片栗粉まぶして仕上げた方がいいと思った。

麺も野菜炒めもチャーシューもいつもと変わらぬうまさ。今日はスープが唐辛子と一味で結構辛かった。スープは、また少しチューニングを変えてきたね。全体的に味付けがソリッドではないから、引き締める意味でもこの辛さは必要かも…ここは、常にスープがチューンアップしていくね。


とにかく腹が一杯。実質野菜トリプルにチャーシュー増しは、二郎の大豚位に匹敵する量かな？そこまでないかな？

久々にうまかったし、満足！また来ます！

やっぱり花田と比べるとマグナムはずっしり重みのある味。マグナムの方が満足度は高い。

麺３６点 スープ３６点 その他１０点 合計８２点 (８２杯目)