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早さ ★★★★☆遅くはない。効率よくさばけている。量が結構あって、焼き石のサービスで最後まで楽しませてくれる分、一人当たりの食事時間はやや長く感じる。着席してからはそんなに時間はかからない。安さ ★★★☆☆やや高し。品質は高いので仕方なしか。。旨さ ★★★★★（＋★）極旨。動物系と魚介系が見事に調和し、まろやか。上品な味わいだが、濃厚で口の中にあふれる旨み。具も最高。分厚いばらチャーシューは肉の味わいが存分に感じられ、味玉は中までよく味が染みていて口の中でとろけ出す。 全体として変な癖もなく、流行の豚骨魚介でかつガッツリ食べられる。そしてレベルも最上級。現時点でかなりの行列点だが、まだまだ伸びていきそうな予感。店質 ★★★★★焼き石のサービスがいい。冷たくなったスープに温もりがよみがえる。頃合いを見て店員さんが勧めてくれる。
バターラーメン
jiro_run
番長menrhythm
トーキョースペリア
tak2626
遅くはない。効率よくさばけている。
量が結構あって、焼き石のサービスで最後まで楽しませてくれる分、一人当たりの食事時間はやや長く感じる。
着席してからはそんなに時間はかからない。
安さ ★★★☆☆
やや高し。品質は高いので仕方なしか。。
旨さ ★★★★★（＋★）
極旨。動物系と魚介系が見事に調和し、まろやか。上品な味わいだが、濃厚で口の中にあふれる旨み。
具も最高。分厚いばらチャーシューは肉の味わいが存分に感じられ、味玉は中までよく味が染みていて口の中でとろけ出す。
全体として変な癖もなく、流行の豚骨魚介でかつガッツリ食べられる。そしてレベルも最上級。現時点でかなりの行列点だが、まだまだ伸びていきそうな予感。
店質 ★★★★★
焼き石のサービスがいい。冷たくなったスープに温もりがよみがえる。頃合いを見て店員さんが勧めてくれる。