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「にんにくメンマワンタンめん¥1000+大盛り¥200」@一龍の写真そよ風が街路樹の緑を揺らしながら路地を吹き抜けていく気持ち良いお昼時、下北沢にショッピングに行ったついでにこちらに訪問…いや、こちらに寄るついでにショッピングをしてきましたww。
こちらはその美しいお姿に加え、熱狂的なファンもいらっしゃるほどの人気店という情報を得ていたため、ずっと前から興味津津だった私。少々価格が高めかもしれませんが、自らで行こうと決めたお店のメニュー価格に一体どんな文句が言えましょう、ということで価格は気にせず突撃です^^。

注文は店前で悩んで決めた表記です。待つことしばし、おかみさんの手により届けられた1杯は、まるでべっ甲のような美しいスープが湛えられ、鶏由来と思しき油が層を成し、噂に違わぬ美しいお姿!いただきます!

【全体】:http://photozou.jp/photo/photo_only/287933/37419705?size=800【スープ】:http://photozou.jp/photo/photo_only/287933/37419716?size=800【麺】:http://photozou.jp/photo/photo_only/287933/37419711?size=800
口当たりは表層部の油によりややコッテリ気味、しかし後引きが良いのでモタレる感じはありません。その油が自然な甘みを加え、そこに添加された豚骨や鶏の動物系素材のコク、旨味と醤油ダレが口内に染み入るホッとする味わいのスープです。しかし、味が少々濃いめでパンチがあり、飲み進めると旨味がビリビリと伝わるキャッチーでハッキリした力強さもあります。
麺の太さは太くも細くもないくらい。縮れは緩め。液面の油をまといツルツルとした啜り心地で、モチッとした確かな歯応えが残されています。あまりスープが馴染むタイプではない様子ですが、スープの味と持ち上げ具合のバランスが程良くどんどん箸が進みます。パンチのあるスープを考えられて選ばれた麺なのかもしれません。

【ワンタン】:http://photozou.jp/photo/photo_only/287933/37419722?size=800
具はチャーシュー5枚、ねぎ、茹でモヤシ、メンマ、紅ショウガ、ニンニク、ワンタン。
ニンニクはパンチのあるスープと相性バッチリで、食べているそばから食欲は増進ww。ワンタンは皮はモチモチ、餡は肉の旨味を感じさせる親指の爪サイズ。これが約5個ほど。
チャーシューは脂身の少ない肉質で味付け薄めで枚数たっぷり!手作り感のある幅のまばらなメンマは食感が良く、こちらも素材を活かした薄めの味つけで、薄い味付けはモヤシも然り。ネギは清涼味のあるシャキシャキ感を備え、同行者は「ネギが美味しい」と申しておりました。たまに口内に飛び込む紅ショウガは相対的に少量ですが、その働きは素晴らしく、酸味がコッテリ感を巧くリセットしてくれるだけでなく、味のアクセントとしても効果は抜群に感じました。

食べ歩き万歳!と思えるような、他には中々お目にかかれなそうな1杯でした。やや馴染みの弱い麺と薄味傾向の具が逆にスープに協力的に感じられ、より双方の良さが際立っているような気がします。そこに加わる紅ショウガもコッテリスープにまたピッタリ。各パーツが全体を支えあっているようなそのバランスに、店主さんのこだわり・狙いをほんの少しかと思われますが…垣間見えた気がいたしました。
大盛りも麺もあっという間に消滅し、ふと厨房を拝見すると、奥で慌ただしく調理をされている店主さんはニコニコと優しい表情。お客さんに対する思いやりを感じる調理ぶりや、温かみのあるお客さんとのやりとりに心まで大満足。
と、いうわけで100点です。楽しいひと時をありがとうございました^^。

投稿(更新) | コメント (27) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お久しぶりです。
伝えたい一杯に出会えたようですね。
100点。
100点をつけられる一杯に出会いたいというよりは
僕も100点をつけられる自分に出会いたいです。

たっくん | 2010年5月4日 20:41

こんにちは!!!!
 私もパソコンぶっ壊れたついでに引退しようかと思っていました。
 ・さんも引退を宣言されながら、しっかりレビュしていたんですね!

 世田谷ですか。
 ここまで遠征?4月からあっちの地でしたよね。
 近くにいること確認できてなんだかうれしいです。

 それでは、レビュへのレスになってませんがちょっと嬉しくコメしました!

もなもな | 2010年5月4日 20:44

こんばんはー
お久しぶりです お元気そうで何よりです
食べ歩き万歳といえるようなお味だったんですね
お客さんに対する思いやりを感じる調理ぶりや、温かみのあるお客さんとのやりとりに心まで大満足。
と、いうわけで100点です。楽しいひと時をありがとうございました^^。
 やはりこういうのが垣間見られると心温かくなりますよね

キング | 2010年5月4日 21:16

こんばんは~^^お久しぶりです~。

あら~思いっきり私の地元の老舗のお店じゃないですかあ。
最近は下北も変わりショッピングに行くとこになりましたか~~。
昔はパチンコに行くとこだったのですが^^;

それはそうとこちら美味しいですよね。
簡単に言ってますが書けないくらい奥深いですし。
優しい○○とか温かい○○とかよくわかりますよ~。

地元戻ったらスクーター出して久々に行きたくなりました~^^

あずさ | 2010年5月4日 21:26

お元気そうで、なによりでした。

 美味い一杯に出会えた喜びが、手に取るように解ります。
 更に、表現豊かな、感動を伝える、いいレビュウアーさんにおなりなので、
 安心しました。

 ありがとうな一杯、をご紹介いただき、大変嬉しいです。
 

こんちゃん | 2010年5月4日 22:47

こんばんは!

お久しぶりです。他のみなさんと同じく新生活後初レビューを拝見し
コメントしました!ようやくレビューする味、レビューする余裕を
持てたということでしょうかね。歓迎するべき事だと捉えておきます^^

すいん | 2010年5月4日 23:23

こんばんはですッ お久しぶりです^^v
復活レビで最高の一杯とはなんともうらやましーかぎりですッ^^
ニンニク、メンマ、ワンタン等具材すべてが角なく主張してるなんてワンダフルこの上ないですね!
それにしても麺写真の質感がタマリマセンッ凹〇

ろえ男爵 | 2010年5月4日 23:56

お久しぶりです。

常に気を張らずに、もうちょっと不真面目でいいと思いますw
緩急使い分けられるピッチャーになってください。

何を言ってるかわかりませんが、そんな想いですw

スーパーくいしん坊 | 2010年5月5日 00:04

どうもです

少し前あるお店のレポで「箸が滑って食いにくいぞ、いつもより数分、食うのに時間がかかるゴルァ」
って、まあ大体そのように書いたんですが、1ヵ月後にそれは改善されてまして、回転も良くなってました。
普通に採点してういんういんになることも多くありますがな。

kouhei | 2010年5月5日 00:37

こんにちは。
真面目に考えると疲れますよ…肩の力を抜いても良いと思います。
食べ歩きは常に楽しい旅…楽しい出来事を伝える場所がここだと思えば良いかなと(^_^;)

どんぐり | 2010年5月5日 05:41

おはようございます。
不真面目代表格の中日の藤沢です。速球はありませんw
緩いボールはお任せくださいww

レビューもまとまっていてすばらしいですが、相変わらず写真の撮り方が上手いですね。
久々のアップ、うれしく思います。

下北沢・・浪人時代、雀荘「みなみ」に入り浸りでした。
懐かしいな~。開かずの踏み切りですよね。











nice50 | 2010年5月5日 06:45

KMです。
行かれましたね。

おはようございます。

全体の写真、やっぱり、さすがですね。
この明るさをまた見ることができたので、うれしいです。

なんといっても内容が100点です。
こんなリッパな内容は、私には書けません。
おおいに参考になります。

私の投稿の点数を見てみたら94点でした。
私の場合、このクラスになると、もう100点とそんなに変わりません。
こういうのは、100点といえば100点なのですね。

本当に惚れこむ味は、けして欠点のないものではありません。
むしろ作り手は欠点を見せてくれます。
その方が、思い入れをよく感じるようです。
あまりに完璧に近いものは、100点をつけても、また食べたいと
思えないことが多々あります。

KM | 2010年5月5日 06:53

おはようございますw
超真面目レビュアーのランディです。

私も、早く100点付けたい♪

ランディ | 2010年5月5日 07:22

おはよう!

 久しぶり~
 復帰でしょうか~♪^^
 いきなり高得点ですね~
 僕は未だに100点を付けられません。。。
 昨日ぼたんのレビューをUPしたら、スパコンが此方をお勧めするようになってます!
 次に勧めてるのは桐生の「万来」です!両店とも100点を付けてるお店です!
 偶然でしょうか?不思議です。。。

voice50 | 2010年5月5日 08:11

ご無沙汰しております!
復活ですねー、おめでとうパチパチ

100点!!
すごいです。
ローーーボコン100点!
うは!スマソ!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年5月5日 08:51

どうも~です!

やはり”にんにく(メンマ)ワンタンめん”も美味しいそうですねw
次回は”にんにく”と決めていますw(笑

赴任期間が終了したら何処ぞかでご一緒したいですねw

ユー坊 | 2010年5月5日 09:22

こんにちは!皆様コメントありがとうございます!

たっくんさん
お久しぶりです!
良いお店だったなぁ~、と感じたらすぐ高得点になっちゃいます。
なので、ひっそりと寂れたお店に1人で高得点の場合もww。

さん
あのあと皆さんからメッセをいただきまして、たまにレビュを書かせていただくことにしました。
皆さんには感謝しております。
前のようにガンガン書けないとは思いますが、これからもよろしくお願いいたします^^。
あの日の深夜の背脂は良い思い出となっていますw。

キングさん
お久しぶりです^^
心温かくなるとすぐ高得点になってしまいますw。
ここは味や見た目もちょっと変わっている気がしたので、機会がありましたらぜひどうぞ!
またいつかご一緒させてくださいw。

さん
お久しぶりです!
私も紹介の意味を込めてレビューをして、そこで皆さんとワイワイできれば最高です。
食堂系のお店は何点にしようかとても悩みませんか?^^;
オフ会いいですね、どなたとされたのでしょうか。

あずささん
お久しぶりです!
群馬にも来られたようですね、誰かとお会いになられたのでしょうか?w
ラーショに行ったあと、トイレが近くなるのですが何かそうならない秘訣はございませんか?ww
シモキタはイケメンばっかりで自己嫌悪に陥りました(爆)

>酔拳ねぇ~さんw
私は元気にやっています、たくさんのお気遣い本当にありがとうございます。
久しぶりのレビュで力が入りすぎた文章になってしまいましたが、
今のところ新生活も無事に送ることができています^^。
またいつかおバカな遠征にご一緒させていただきたく思います。
そしてまた生々しいお話ヨロですwww。

すいんさん
お久しぶりです!
お気遣いありがとうございます^^。
久しぶりのレビューが堅苦しい文章になってしまいました。
堅苦しく書いてしまったので、何かあったのかと心配されてしまわないか不安ですwww。

| 2010年5月5日 11:20

皆様コメントありがとうございます♪

さん
お久しぶりです!^^
ここ最近はレビューのことを考えずに気楽にラーメンを食べていました。
しかしそれに慣れていったら書くのがどんどん面倒臭くなっていきましたwww。
麺写真は久々の撮影だったのでキンチョ―してブレブレです(爆)

スーパーくいしん坊さん
お久しぶりです!
以前からレビューだけは真面目に、コメントやオフでは普段通りおバカに…を心がけていましたww。
とりあえず何かに思いつめているわけではございませんので、そういう意味では今のところ心配ご無用です^^v
お気遣い&アドバイスありがとうございます!^^
そういえば、藤沢いいみたいですね…ああ、逝きたいOrz

さん
はじめましてでしょうか?コメントありがとうございます。
最近はなるべくレビューにネガティブなことは書かないようにしていました。
しかし目を向けたほうが良いこともあるようですね。
自分に自信がないため、どうも他人にどうこう言うのが苦手です^^;
アドバイスありがとうございます^^。

どんぐりさん
今まで、特に食堂系のレビューを重ねていたときには点数の付け方に悩んでいました。
あてになるレビューは減るかと思いますが、どちらかというと今のスタンスのほうが色々と楽に感じています。
今までが真面目だった気もします。
しかし皆さんからの意見を頂戴しまして、100点という縛りはちょっとやりすぎと思いましたので解除しますww。^^;

nice50さん
お久しぶりです!元・阪神タイガースの星野伸之ですw。
新生活の悩みの一つは、「付近にラーショがない」ですwww。
お褒めのお言葉ありがとうございます。写真はお古のデジカメ君に任せっきりでございますw。
シモキタは凄いところです…イケメンばっかり(爆)

KMさん
ちょっと真面目に書きすぎました^^;。
しかしここはまた行きたいです、本当においしかった。
完璧ではなくとも…そこそこ美味しくて安くて居心地の良い何度も通いたくなるお店…
このようなお店には一体何点をつければ良いのでしょうかね?^^;

さん
>超真面目レビュアーのランディです。
ホントだな!…いえ、存じ上げておりましたwww。
『珍』の進行状況はどうですか?
『カレー』の

| 2010年5月5日 11:20

遅まきながら失礼いたします。
復帰乙でございますw

今後ともユルユルのガバガバで逝きましょうww ^^

にばりき | 2010年5月5日 11:35

久しぶり!
くいてーーーーーーーーーーー!
このワンタンとニンニクくいてーーーーーーーーー!
あ、私もレビュー休業状態なんですよ^^;
本当に食えてません^^;;;;

がる | 2010年5月5日 19:20

おつかれさま&お久しぶりですw

復帰おめでとうございますm(__)m
なんと、都内に越されたんですか!
しかも100点!w

ロコ太 | 2010年5月6日 12:49

こんにちわ、お久しぶりです。
遅くなりましたが、復活おめでとうございます。

美味しそうなビジュアルですね。
見ただけでも100点をつけそうになります。

お客さんに対する優しさのあるお店っていいですよね。
食べた後も気持ち良く帰れますしね^^

ちびまりこ | 2010年5月7日 15:46

お帰りなさい!!

そしてまた、勢いの満点ですか^^
食べてみたいです。

黒衣のペテン師 | 2010年5月13日 09:20

こんばんは
100点なんて凄いですね
僕も食べてみたいです

Gonta | 2010年5月16日 02:48

こんばんは。コメントが遅れてしまい、申し訳ありません。

さん
皆さんとやりとりがしたくて書いてみましたw。
美味しかったです^^
これからも今まで通り、コッチはこんな感じアッチはあんな感じでお願いいたしますwww。

がるさん
食え!!(爆
お久しぶりです副会長^^
お元気そうで何よりです。
下前商店というお店のワンタンは美味すぎでした・・・

ロコ太さん
お久しぶりです、コメント嬉しく思います^^
越したのはここではない場所ですが、あちこちプラプラしていますw。
いつかお会いできたら嬉しいです。
100点は勢いでつけてしまいましたw ^^;

ちびまりこさん
おひさしぶりです!
私、温かみのあるお店に弱いです^^;
単純なだけなのかもしれませんがw。
なので点数の整合性が・・・(汗

黒衣のペテン師さん
ただいまです^^
はい、勢いでしたww。
またいつかご一緒させてくださいね。
ところで、東池袋大勝軒 前橋店は今どうなっているのか・・・気になっています。。。

Gontaさん
はじめまして^^
以後よろしくお願いいたします!
私は100点にそこまでの重みを持たせないで採点をさせていただいています。
不満がないくらい満足したら100点としてしまいますw。

| 2010年6月6日 20:44

こんばんわ!!
先に・さんに虎心の報告しようと思ってたのに先越されました!!アザッス!
でコチラは・・・
毎日通る下北じゃないですか!!行こうと思いつつココは未訪のままです。

>食べ歩き万歳!と思える

そお思った群馬での一杯でした!!

80000 | 2010年6月15日 22:31

80000さん
こんばんは。
こちら付近はよく通られるのですね。
非常~に、うらやましい限りですw
また、らーめん・つけめん 虎心のレビューでは群馬の私が逆に感化されてしまいましたw
おいしそうなレビューありがとうございました。
絶対に行きます! ^^

| 2010年6月24日 19:03