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「青島ラーメン」@青島食堂 秋葉原店の写真600円+「茹ほうれん草」50円+「自家製メンマ」50円
+「薬味刻みねぎ」50円+「6つ切りのり5枚」50円
=800円也
2回目の訪問、19時前の入店。先客5名、私の入店後営業終了。

近くのお店にフラれ、行くのが勿体無い感じになっていたコチラへ。
今回は、前回訪問後からやってみようと思っていたボタンバシバシ攻撃!!
都合5プッシュ。50円で1プッシュできるのはお得ですねw

今回は麺上げは女将さんでなく、旦那さん(らしき方)がされていました。
女将さんは助手的なポジション。シフトチェンジしたのかな??

クリア系のスッキリスープ。甘みのある醤油ダレに生姜のサッパリ風味が絡み、出汁の旨みが乗っかってきます。
ドコとなく感じられる魚系がホッとする懐かしさを演出しているのでしょうか。
前回に比べると、味わいのクリア度が若干低めな印象ですが、まぁ誤差の範囲内かと思われます。

細ストレートの麺は、柔らかめの茹で具合。クニャりと纏わりつくような食感は悪くないです。
基本硬めが好きな私ですが、このスープには柔らかい方が良いとハッキリ思えます。

チャーシューは薄めですが、心地好い味付けでナイス。
トッピングもそれぞれの役割が楽しめました。これだけ乗るとやっぱり楽しいですねw

ごちそうさまでした。やっぱりイイなぁ~、このラーメンは!食後の満足感が違うんですよね。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

KMです。
50円5プッシュで800円は安価ですね。

このラーメンはまだ食べたことが無いのですが、
おそらく好きなタイプは間違いないです。

食後の満足感をあじわいたいですね。

KM | 2010年5月14日 19:34

毎度~

オイラの時もオヤジさんでしたわぁ~
んで、柔らかい茹で加減の麺w
オイラには柔らか杉ますた。。。(汗)

葱トッピングは
オイラも次回は絶対に御願いしようと思ってたんだぜぇ

Liberty | 2010年5月14日 19:48

まいど。

いやあ~ ネギの黄緑が綺麗ですわ~
私も3回目 行きたいです。。。

うこんさま | 2010年5月14日 22:21

やっぱり皆さん高評価ですねー。
ルックスもきれい、
ヤワメの麺をして、合っていると言わしめるチューニングは素晴らしそう。
作りこまれているのに、その方向性がホッとするものであるところが、
多くの人に評価されるポイントなのでしょうかね。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2010年5月15日 00:02

こんにちは☆

相変わらず美味しそうですね~!
そして、このトッピングぶり……反則物ですね(笑)

営業時間延びてくれないかな~。

E.T.O | 2010年5月16日 16:53

いや~~  このラーメンの味  忘れようにも忘れられまへんがねぇ

もうちょっとだけ近かったらなぁっていつも思ってますわぁ

今回のGWには 新潟遠征考えてたんじゃけんど  実現でけんかったんよ~  

夏には慣行したいわぁ

爺ちゃま | 2010年5月17日 07:06

どうもです!
ここはいいですねぇ。
再訪したいのですが・・・・
東京に仕事があっても宿題店が多く、なかなか行けないです(涙
高得点!益々再訪意欲がかき立てられますよ~

てつ | 2010年5月17日 08:41

どうもです

ココのラーメンはどうもピンとこなかったんですよね~
もう一度食べてみようって言う気はあるんですが・・・
しかし今度も100円の方を押してしまいそうです(汗

UNIA。 | 2010年5月17日 09:24

ども~

いやぁ~うまそーですなぁ~(笑
ここは大好きなお店の一つなので
そろそろ再訪モードになりましたw

YMK | 2010年5月17日 13:45

どうも~です!

>ボタンバシバシ攻撃!!
>都合5プッシュ。50円で1プッシュできるのはお得ですねw
ですです!
再訪したいなぁ~www

ユー坊 | 2010年5月17日 14:59