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5/3(月)15時で先客1名。周辺には神輿が出ていたりと賑わっていたが、GW期間中ということもあり人影はまばらです。提供までは5分弱。麺はいかにも札幌な熟成中太縮れ。歯切れの良い茹で上げです。スープは生姜の効いた濃厚タイプ。ラード層の厚みが然程無いのでアツアツ状態が持続しないが、その分マイルドで所謂「純すみ系」よりも食べやすい。当然ながら系列の「虎龍」とはほぼ同じです。この系統の味は偶に食べると美味さが増幅するなぁ。自家製のプリンも美味しかったです。
代表
miles
LIE LIE LIE
銀盤
たつのこ
三日月
5/3(月)15時で先客1名。
周辺には神輿が出ていたりと賑わっていたが、
GW期間中ということもあり人影はまばらです。
提供までは5分弱。
麺はいかにも札幌な熟成中太縮れ。
歯切れの良い茹で上げです。
スープは生姜の効いた濃厚タイプ。
ラード層の厚みが然程無いのでアツアツ状態が持続しないが、
その分マイルドで所謂「純すみ系」よりも食べやすい。
当然ながら系列の「虎龍」とはほぼ同じです。
この系統の味は偶に食べると美味さが増幅するなぁ。
自家製のプリンも美味しかったです。