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実は5/3、5/4と二日連続で食べました。その上での採点です。
5/3は超盛の冷盛り
スパイスとフルーツの甘みと豚骨がバランスよく整っていて、完成された一品になってました。
こういうカレー味の限定品ってカレーの味ばっかり前面に出てガッカリなものがありがちで不安だったんですが、さすがうまく仕上げてるなって感じです。
具は角切り豚だけですが、しっかりとした肉質と味付けでいい箸休め(?)になってます。
ただ、超盛で冷盛りだと当然段々冷めてきて食べるのに辛くなりますね。つけ麺の最大の難点だから仕方ないんですが。それと同時にやっぱりカレー味って飽きがきやすいです。
最後にスープ割り。これにスープ割は合うのかなぁと思ってたんですが、カツオ出汁が入ることでさらにまとまりが出てこれだけで一つの料理として楽しめるくらいでした。
十分満足したのですが、あつもりにするとどうなるか気になったのでつい次の日も・・・
ってことで昨日の反省を踏まえて中盛あつもりに。
・・・あれ?こんなにカレーきつかったっけ?なんか普通のカレーの味しかしない・・・上で言ったありがちな失敗作みたいな味に感じました。甘さも感じられず、豚骨も存在感がなくカレーが勝っちゃっててすごく単調・・・
昨日のはしっかり果物の甘さと豚骨のコクがあったんですけどね。それと比べるとちょっと仕込み失敗したように思えちゃうくらい残念な出来でした。あつもりにした分カレーの香りが立ちすぎたってこともないよなぁ・・?

んー二日分総合するとやや低めにせざるをえないです、1回目のだけなら85点くらいでもいいと思ったんですが・・・

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

_SeiRenさま

はじめまして、the_sphereといいます。
_SeiRenさんの2日分のレビュー、
coreyさんの時と、僕(とかのうさん)の時の印象の違いが、
どちらも間違っていなかったことを示してくれていて、
非常に参考になりました。
ありがとうございました。
今後も同一店舗のブレなど、細かい点にも着目したレビューを期待しています。

the_sphere | 2010年5月6日 21:48

>the_sphereさん

コメントありがとうございます。
いえ、自分もお三方の採点を見てほっとしましたw
本当に全然印象違ったので前日の出来が美化されすぎたのかなと不安になりましたが、
やはりブレだったんだとわかり逆に自分の味覚に自信が持てましたw
ここの店に限らず濃厚豚骨スープは作るのが難しくなかなか安定しないって話は聞くので結構ブレるもんなんでしょうね。確かに日によって微妙に印象が違うのは前から感じてましたが。
まぁ4日の出来は残念でしたがレベルアップに期待してこれからも頑張ってほしいです。

自分は割と同じ店に高頻度で通うこと多いのでブレについて細かく書けたら面白そうですね。頑張ってみます。ありがとうございました。

_SeiRen | 2010年5月8日 05:12