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85点
醤油らぁ麺[ラーメン/醤油]
支那そばや 新横浜ラーメン博物館店（神奈川県横浜市港北区）麺八

分かりにくいかもしれないが、素材・手間のかかったラーメンだと思う。素材の滋味の調和は素晴らしく、何度食べても飽きない。現時点で醤油ラーメンとしては最も好きな一杯。

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