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具は焼豚、メンマ、ナルト、ねぎです。和歌山ラーメンの基本を押さえつつもう一歩前に進んだ味になるのかな～お昼時に行ったのですが、待ちこそ無いものの満席です。和歌山ラーメンのお約束のカマボコ（ナルト）が入っており、出身が和歌山であるが為か懐かしささえ感じられます…恐らく、煮込んだ時にコラーゲンがたっぷり出ているのか、ちょっと静かに置いておくとすぐに膜が張ってきます。明日はお肌つるつるぷりぷりになっているだろうか？！最後の方に気がつく、底に沈んだ粉末みたいなのは骨粉だそうです。これも美味しい味を引き出しているのか、どこに出しても恥ずかしくない1杯でした。ただ、大阪・京都圏で食べ慣れているせいか「ネギ多め」はトッピングになるため別料金は驚きました…これも地域差か？
暴走でっぱ
カープ
チヌ吉
和歌山ラーメンの基本を押さえつつもう一歩前に進んだ味になるのかな～
お昼時に行ったのですが、待ちこそ無いものの満席です。
和歌山ラーメンのお約束のカマボコ（ナルト）が入っており、出身が和歌山であるが為か懐かしささえ感じられます…
恐らく、煮込んだ時にコラーゲンがたっぷり出ているのか、ちょっと静かに置いておくとすぐに膜が張ってきます。
明日はお肌つるつるぷりぷりになっているだろうか？！
最後の方に気がつく、底に沈んだ粉末みたいなのは骨粉だそうです。これも美味しい味を引き出しているのか、どこに出しても恥ずかしくない1杯でした。
ただ、大阪・京都圏で食べ慣れているせいか「ネギ多め」はトッピングになるため別料金は驚きました…
これも地域差か？