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どうもです~
くるまやさんも最近行ってないなぁ~
奥さんが行きたがっているんですけどねぇ
味噌系がウリでしょうけど、
自分も塩のモノを選んでしまいそうです。
でもこれはあまりスペシャルではなかったようですね。
値段はスペシャルですけど(笑)
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月6日 20:23どうもです~
くるまやさんも最近行ってないなぁ~
奥さんが行きたがっているんですけどねぇ
味噌系がウリでしょうけど、
自分も塩のモノを選んでしまいそうです。
でもこれはあまりスペシャルではなかったようですね。
値段はスペシャルですけど(笑)
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月6日 20:23
夕食をとりにこちらに訪問です。
23時過ぎの店内は半分ほどの入りで空いている席に座り表題を口頭で注文します。
暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと出汁感が希薄な中に炒め油の風味が強く岩塩を使用している意味がないように思えます。
バターを溶かしこむ事で物足りなかったコクが増しますが味わいに欠けています。
麺の茹で加減はよくスープの拾いもいいもので、炒めたもやしのシャキッとした食感もいいものでした。
温泉玉子をスープに沈めて温度を上げる事で美味しく頂け沈んだコーンを穴あきレンゲで掬い食べる事でいい箸休めになります。
残念な事にデフォでは、この一杯に肉気は全くなくそれも物足りなさを感じさせる一つの要因かもしれません。
ネーミングについているスペシャルの文字にある程度の具沢山な一杯を想像していましたが裏切られる形になった一杯です。