環七を走行中目に付いたこちら。
過去に系列店を利用したことがあり、その時は「カレーラーメン」をいただいたような･･･印象は悪くなかったので、お邪魔することにいたしました。
カウンター席に腰をおろしメニューを物色。かなり豊富なメニューに目を奪われます。が、こちらのメインはどうやら味噌のようですね。デフォルトメニューであろう味噌ラーメンをお願いすることにいたしました。サービスで半ライスが付くとのことだったのですが、次の予定（連食ではないです）があったのでお断りし、ソイツの登場を待ちます。
厨房からは炒め物の心地よいサウンド。先客がいなかったので、私用の品を調理する音ですね。少々テンション上がりましたｗ
およそ７分でソイツと対麺です。
バシッと炒められたもやしが印象的ですね。
早速、スープからいただいてみます
おおっと、かなり濃い目の味噌ですね。また、もやしを炒める際の油も加わっているようですね。多目の油が膜を作っておりかなりの熱々仕様のようです。濃厚なベースというよりも濃厚な味噌ダレで食わせるタイプの一品のようです。もう少しで濃すぎというギリギリの濃度だと思われます。
麺は加水の高い中太タイプ。適度なコシがいいと思います。濃厚なスープとの絡みも良く悪くない麺だと思います。
炒めもやしの上には少量の山椒パウダー。コイツはいいアクセントですね。
また、細かくクラッシュされたニンニクもいい風味を演出しておりました。
惜しいなぁと思ったのは、具の炒めもやしに味付けがされて無かったことでしょうか。
確かに濃い味付けのスープに浸せばいいのかもしれませんが、熱々の油でコーティングされたようなもやしはスープをはじきまくってます（汗）スープを全然吸わないんですよね（涙）また、挽肉が入っていないのはこの手のタイプとしては少々さびしさも覚えました。
そうですね〜
一杯で、味噌食ったなぁ〜と思わせてくれる一杯でしたね。
ところどころで惜しいところもありましたが、それなりの満足度を得ることが出来ました!!
次回訪問時にはサービスライスもいただいてガッツリと行きたいと思いますｗ

（９３／１６２）