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丁寧に作られたラーメンという印象。チャーシューも煮卵も平打麺も大変おいしかったです。ただ、背脂がかなりの量（個人的には『雅』以来）でその甘みとこってり感、それを打ち消す？ゆずが戦っている感じで肝心のスープの味が良く分からなかったのが残念です。
yoshiyo
omuサン
hori
ｏ_ｋｏｎｏｓ
nga
たか&よし
丁寧に作られたラーメンという印象。チャーシューも煮卵も平打麺も大変おいしかったです。
ただ、背脂がかなりの量（個人的には『雅』以来）でその甘みとこってり感、それを打ち消す？ゆずが戦っている感じで肝心のスープの味が良く分からなかったのが残念です。