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コメント
すごい盛りですね～。これがayashiさんの胃袋入っちゃったわけですね～。あわわ。
さすがにスープは完飲できないだろうと思いきや、健康のためと言って残したスープに余裕さえ
感じられます。ＯＬさんの方も中々やりますね。
イケ麺 | 2010年5月6日 19:36イケ麺 さん こんばんは。
大の野菜の盛りは並・多め・増し・増し増しの段階が
あって、店内に写真で紹介されてます。
ただ大の丼は二郎のようなでかいタイプじゃないので、
意外と見た目ほど凶暴じゃ有りません。
蒲田の野菜大盛が食べれれば大丈夫です。
ayashi | 2010年5月6日 20:15こんばんは＝！
登頂されましたね！キャべ率このくらいがいいんですかね～
チャーシューもいいですね～旨そうです。女性の多いところも
いいですね～、緊張感、期待感、が増しますね～
ひゃんでうめんが | 2010年5月6日 21:13ひゃんでうめんが さん こんばんは。
こちら「らーめん大 平井店」さんには始めてお邪魔しましたが、
野菜の盛的にはマズマズですね。
野菜のキャベツ率は運不運があって、今回はラッキーでした。
しかし最近の二郎系の店には女性が増えましたね。
良いのか悪いのか複雑です。
ayashi | 2010年5月6日 21:32
☆ジモスです。
こういうフォルムはとても癒されます。
大は未訪問の店なので、亀戸あたりで突撃してみますね～。
☆GIMOSU | 2010年5月6日 22:32大人のおもち屋 さん こんばんは。
今のところ蒲田の大のほうが、スープは旨いと思います。
是非野菜大盛食べちゃってください。
ayashi | 2010年5月6日 22:53☆ジモスさん こんばんは。
亀戸二郎行かれるなら、メンカタは絶対必須です。
ただわかっていても店主が気難しいから言いそびれてしまいます。
それでも満足して食べれるのが二郎の良いところなんですけどね。
亀戸なら大盛でも行けますよ。
ayashi | 2010年5月6日 22:58こんばんは。
おっと、なかなかの山じゃないですか～！
結構、食べ応えもあったみたいですね。
しかし、スープの方は、かなりのマイルド仕様だったようですね。
マイルド好きな僕向きのお店かもしれません。
OLさんも来るみたいですし…（爆）
おさっても | 2010年5月6日 23:58こんにちは。
ようこそ江戸川区に！
我が地元では珍しい有名新店なのですが・・・
やはり伸び悩みですね、薄味でしたか。。
コチラは堀切系の「大」との事で、
落ち着いたら味噌が登場するのではないかと期待しております。
hima | 2010年5月7日 05:04おさってもさん こんにちは。
野菜の盛は自分で指定できるので問題なかったんですが、
スープの味は初めてなのでデフォでお願いしました。
ただトンコツが弱いのかスープにコクが無いので、
脂・カラメで丁度良かったかなと思います。
ayashi | 2010年5月7日 11:25himaさん こんにちは。
今回初めてなので行列次第では石鍋太郎と
二股かけて訪問してみました。
とりあえず駅に近い大から訪問してみると、
待ちが５人以下なのでそのまま接続しました。
味はブレもあるが大のＣＰは悪くないので、
暫くしたら又お邪魔してみます。
ayashi | 2010年5月7日 11:35
今日は東京の事務所に出社する日で、いつもの総武線沿線でのラー食です。
最近平井に「らーめん大 平井店」が出来たとの事で、他店との比較もかねてお邪魔してみました。
１２時１０分頃到着すると店外待ちなしで、店に入るとカウンター１０席は満席で待機用の椅子に４名が座って待ってます。券売機でラーメンに豚のプラ券を買って椅子に座って待ちます。
こちらの店は男性店員が２名で切り盛りしており、オペレーションも大分なれてきたのかスムーズです。しかしお客さんが始めてくる方が多く、食券を買ってから並ぶとか、奥から詰めて座るとか、いちいち言わないと分からないのが現状です。
入店してから１５分後に自分の一杯が提供されるのかと待っていると、素通りして後から来た客からトッピングの確認をしています。三人目の提供が終わる頃に。自分のがまだだけどと確認すると、次ですがトッピングはと来たので、ゆっくりと野菜増し・ニンニクと告げて丼が到着しました。
恒例の写真撮影を済まして、まずはスープを一口。
醤油は普通なんですが豚骨が薄いのか、ちょっとマイルドな味ですね。やはり強烈なラーメンを食べるときは、スープも強烈じゃないとバランスが取れませんからね。
麺は太目の縮れタイプで、茹で加減はやや硬めで歯ごたえも程よく美味しいです。麺量も２００ｇ位か程よい量で、野菜増しも手伝って満足・満腹でした。
具材は増した３ミリ厚の豚が３枚とデフォの豚が野菜の下に埋もれてました。野菜はもやし８：キャベツ２の割合で普通にうれしいが、ゆですぎでクタっていたのはご愛嬌ですかね。
とりあえず野菜を３割ほど減らしつつ、豚をスープにぶち込んで、麺と野菜を絡めてワッシワッシと食べ勧めます。途中から豚をほおばりながら麺に野菜も食べ進め、健康のためにスープを半分残して終了です。
自分が店を出る１２時３５分頃には１０人以上の行列が出来ていて、人気のほどが伺えますね。それと意外に女性のお客も来ていて、自分の隣にＯＬ風の女性が二人連れで座り、ラーメン・野菜普通・ニンニクを頼んでましたが、男もうかうかしてられませんね。
店のつくりは蒲田店と似ていて、Ｌ字カウンターに６・４と席があり、席の後ろも広めに取られ、ハンガーもあり、待ち席は３名Ｘ２が座れるベンチ席です。今日は待ちが少なかったから接続したが、やはり昼休憩で食べ終えられる５人以下じゃないと他店にいっちゃう可能性が高いです。今回もそのつもりで来ました。
なので次回は行列が長くなりそうなので、近所の石鍋〇郎の並び具合ですね。
ご馳走様でした。