亀戸J郎にフラれておとなしく帰宅しようか「堀切大」に行こうか迷いながら走っていると、こんなところにあるはずのない「ニンニク入れますか」の文字と「ラーメン大」の看板を発見！オープンを知らずタイミングの良さに驚きながら慌てて駐車して参列。
お店外に先客が3人ほど並んでいたのでさほどかからず着席できるかと思ったのですが、中にも並びが。。あの光景を見て皆思うのでしょうがテーブル席をお願いします。。でも、さばき切れないのか。。
程なくしてトッピングを聞かれたので悩みましたが「カラメ」「あぶら」を今回はやめておき「ニンニク」のみで。
ニンニクはすりおろしたものでした。
増した豚はややパサっとした普通のもので次回は増さなくても良いかな。。
卓上にも「醤油たれ」があるので野菜部分に少々足してちょうど良い塩梅に。
何年か前に「堀切大」で固めを食べて以来、「大」の麺が苦手でしたが今日、ここで初めて美味しいと思いました。
麺量は大盛でもちょうど良い量で少し余力の残る程でした。
歩いてすぐのところにもインスパイア店（私も以前採点済）がありJ系人気のすごさを目の当たりにしました（笑）