4／22 23:10　訪問
午後一番にハノイから帰国…って予定より2日遅れ。
そのまま家に帰ろうと思ったが、会社に机があるか？心配になり会社に立ち寄ると机がない…というより書類で埋まっている。
そんな机はないが、そんな感じに見えてしまった。これだけPCを使っているのにコピーした書類、FAX、宅急便etc　メールで済むのに..........。
そんな書類の山を無視する訳にもいかず…と思っていたら後輩達が呑みに行きましょう！とのお誘いを受ける。一度断るが２度３度と誘われると断り切れず。書類の山を後に居酒屋へ。

後輩達との歓談を早々？に切り上げて家路に向かう。池袋駅でふと思い出したのがこちらのゲリラ営業。
基本的に夜のラー食はしない、っと家訓にある（良妻？が勝手に決めている）
途中下車して暖簾をくぐる。先客3名　限定ボタンを押して待つこと7分で提供されたのが、こちらの画です。
あっ、チャーシュー追加しましたｗ　汁なしでは刻みですが醤油の場合は刻みなしで！

通常の醤油は２度食していますので、比較し易いかなぁ、なんて思っています。
まず目を引いたのは背脂。こちらはデフォ醤油にはない食材です。これだけかな？なんて思いながらスープを一口……おぉ、煮干しがかなり利いていますね。
麺は平打ち麺ではなく、汁なしで使用している麺かな？もう少し細い感じもしますが（酔っているのでご勘弁を）
デフォ醤油よりこってりタイプ（それでもあっさりですがｗ）、そして食べ応えのある麺。平打ち麺も美味しいのですが、こちらの麺もイケますねぇ。
チャーシューは2枚いらなかったな。夜で呑んだ帰りではちょっと重かった！
う～ん、美味しいのだがもう一工夫欲しかったかな？何をどうこうと言われてしまうと、言葉に詰まるが……。
ご馳走様でした。