Item: らーめん 破顔
Rating: 88
Author: ☠秋☠

88点

5/6　22:30頃訪問

店内満席、店内券売機で食券購入後外待ち4名に接続。
因みに追加トッピングの炙りチャーシューは売り切れだった。
15分程で着席。
さらに10分程で提供。

通常の汁なしとのビジュアル的な違いはネギがモヤシに変わっていること位か。
そのモヤシの上には自家製のどろラー油が掛かっている。
麺は通常時より固めの茹で加減。
タレは醤油が前面に出ており魚介は殆ど感じられない。
ここまではあまりJ系を感じることは出来なかったが全体を混ぜ合わせるとニンニクが隅々まで行き届き途端にJ系を彷彿させる味に。

とは言え根っこの部分ではやっぱり破顔の汁なしです。
これなら何かネーミングを与えてレギュラーメニューに昇格させても良いのでは？

ごちそうさまでした！