5月7日13時頃訪店。やみつき家ほんぽはもうやってないんでしょうか。2回目もやっておらず。関内のおはな商店 関内店を目指しましたが今日は塩ラーメンやっておらず。ぶらっとしてここに。いつの間にか激戦区になってますね。姫竹をみて「あ～ここかぁ」ぬこ＠横浜さんのレビュを思い出し入る。先客4名だがいつの間にか満席に。5分くらいで到着。こんな極太麺が5分で・・・。いったいどんな・・。と思いながらも江戸菜と姫竹の芸術的な麺を。麺は走召極太麺で、もちっとしていて小麦の風味も感じる。ここの麺はかなり好みの部類。見た目以上にはコシがないがこれぐらいが。
つけ汁は濃厚だが、豚っぽい濃厚さではなく、かといって魚介も前面に出ていない。鰹節の旨味は感じたが麺との相性なのか、思ったほどドロドロ感が食感としてもない。粘度はあまり無いが、麺によく絡むという意味ではすばらしい。
江戸菜、姫竹いい働きだ。江戸菜は湯で加減がうまく薬味の役割を果たしている。姫竹は塩を効かせても面白そう。
誰も頼んでいなかったスープ割を頼んだが柚子風味で魚介らしくなって帰ってきた。しかもゆず胡椒で。さっぱりとしていて美味いが、麺があるときに頼めばよかったと後悔。ヨコべーさんの「味玉クーポン券」レビュを見てさらに後悔。