今日登録されていなかったら私が店舗登録してしまおうかと思っていましたが、ちょうど登録されていたので便乗で採点させて頂きます。RDB初採点となります。よろしくお願いします。

店内に入るとどこを見ても紛う方なきお寿司屋さん。店先にも「まとい寿司」の文字も。最近業態変更されたのでしょうか？昼時に伺ったのですが、常連さんらしき方に刺身の盛り合わせなども出されていましたし、お寿司屋さんも同時に営業されているのかな？

先客さんは皆つけ麺を食べてましたが、私は濃厚中華そばを注文。スープを一口啜ると強めの魚介系の出汁の味、見た目ほどは動物系の味が前面に出てきておらず飲みやすいスープ。麺は太麺、この類いのスープですと中〜中太麺が合うのかなと思っていましたが、このモチブツとした太麺との組み合わせもなかなか面白く良い感じです。

中華そばとしてもトッピングの穂先メンマも味玉も良かったのですが、チャーシューが明らかに切り置きされて、しかもだいぶ時間が経っちゃった感が味に出てしまっていたのが残念でした。たまたまだったと思いたいですね。

場所が渋過ぎるところにあるのが難点ですが、スープの透明な中華そばや煮干しそばなるものもあるようですので、また伺いたいお店。