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昨夜のテレビで見たスーラータンメンが食べたくなり、早速訪問しました。
ここでスーラータンメンを食べるのは初めてで、結構楽しみ。
目の前に出されたスーラータンメン。早速すすります。
うん。意外に酸味は抑えてあり、コショウとラー油の辛さが前面に。
これはこれでありです。
餡がかかったスープが細麺にもうまく絡んで非常においしい。
個人的に嫌いな椎茸をこまめに排除しながら、最後に残った溶き卵を
すすっていると、
あれれ?これははるさめ?透明で気づかなかったがはるさめもこんにちは。
あれれ?酸味が襲ってくる?辛みと酸味が分離しており一杯で2度おいしい。
気になる点はあったものの、全体的には満足いくレベル。
うまかったです。

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