Item: つけ麺 目黒屋
Rating: 88
Author: 〒ﾞ口くん

88点

久しぶりの目黒屋。
定休日などが変わっていて驚きつつ、目黒さんとスープや製麺の話で談笑しながら、つけ麺をいただく。
4ヶ月ほどご無沙汰してた間に、スープ粘度がやや下がったのと、魚介がマイルドになった気がします。
個人的には前の方が良かったかなと思うんですが…。
目黒屋さんは以前から季節によって、微妙に味のバランスを変えてる感があるので、あまり危惧してませんけどね。
ごちそう様でした^^