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小金井街道沿いにおいしい醤油ラーメンがあるとのことで訪問券売機で人気No1の燕三条系ラーメン(背脂チャッチャ系)780円をいただく。背脂系の醤油は初めてなのですごいワクワク人気の割には19時で客1人・・・。これは・・・。ちょっと不安になりながら着席。大盛でも値段変わらずだった。とりあえず最初なので普通盛りを。5分後ぐらいに到着。いざ実食!!まずはスープ。背脂がすばらしく食欲を誘う。いい香り。背脂入りすぎだろと思ったが意外とスルスル飲める。あっさりとしてて飲みやすい♪トンコツよりな感じが自分の好みにフィットしててうまかった。具はタマネギ、チャーシュー、メンマ、タマネギが入ってるのが特徴。シャキシャキとした食感がすごく新鮮。甘みもあり自分的にはすごく好き。チャーシューもホロホロ肉でうまい。脂が多いような気がしたがほどよい感じでこれまたうまい。メンマは・・・普通だった麺は太麺。醤油ラーメンに太麺ってありなのか?と思ったがこの麺、強者だ。スープに負けじとなかなかの存在感。太麺がスープによく絡みうまい。プリプリしてる総評自分の中で少し革命が!!醤油ここイイな・・・。また食いに行きたくなる。タマネギに太い麺、背脂っていう組み合わせにやられましたごちそうさま
小金井街道沿いにおいしい醤油ラーメンがあるとのことで訪問
券売機で人気No1の燕三条系ラーメン(背脂チャッチャ系)780円をいただく。
背脂系の醤油は初めてなのですごいワクワク
人気の割には19時で客1人・・・。
これは・・・。ちょっと不安になりながら着席。
大盛でも値段変わらずだった。
とりあえず最初なので普通盛りを。
5分後ぐらいに到着。
いざ実食!!
まずはスープ。
背脂がすばらしく食欲を誘う。いい香り。
背脂入りすぎだろと思ったが意外とスルスル飲める。
あっさりとしてて飲みやすい♪
トンコツよりな感じが自分の好みにフィットしててうまかった。
具はタマネギ、チャーシュー、メンマ、タマネギが入ってるのが特徴。
シャキシャキとした食感がすごく新鮮。甘みもあり自分的にはすごく好き。
チャーシューもホロホロ肉でうまい。
脂が多いような気がしたがほどよい感じでこれまたうまい。
メンマは・・・普通だった
麺は太麺。醤油ラーメンに太麺ってありなのか?と思ったが
この麺、強者だ。スープに負けじとなかなかの存在感。
太麺がスープによく絡みうまい。プリプリしてる
総評
自分の中で少し革命が!!醤油ここイイな・・・。
また食いに行きたくなる。タマネギに太い麺、背脂っていう組み合わせにやられました
ごちそうさま