4／30　11:30初訪
この日はGWの谷間でお客様もお休みの方がほとんど。
そんな訳で午後は帰ってもいいぞ！っという上司（言ってはいないが、雰囲気で察するｗ）
11時過ぎには会社を出てこちらに向かう。

お店の場所はある程度理解していたので、遠目かららーめん屋があるのが目に入る。
そのまま、そのらーめん屋の入り口に手がかかったとろこで気づく……隣じゃん！
一つ奥まった所にあるのね。思わず隣のお店に入りそうになった……というよりあと1秒遅かったら隣のドアを開けていたｗ

ちょうど開店したようで、先客1名が食券を購入しているところに続きます。
最初からデフォの味噌に決めていたので、悩むことなく購入。着席後に半ライスサービスなのでそれもお願いすることに。
油の量や麺の硬さなどは対応してもらえますが、一度も食していないので。
カウンター席から厨房内が丸見えです。厨房が一段低くなっているのか？店主の動きが全て見られますね。これは自信の表れなのか。

野菜を炒め始めました。うん？？かなり炒めますね。あっ、スープを投入。修業先とは違う調理方法のようです。
鍋で野菜を炒めた後にスープと絡めます。そして味噌を投入。かなり熱します。他の味噌ラーメンによく見られる調理方法ですかね。

10分後に提供されました。
まずはスープを一口いただきます。うまいですね！
花道を速球派とするならば、こちらは技巧派です。修業先より丸く仕上げられた印象ですね。
野菜はかなり炒め＆茹でられているのでクタクタ。札幌で食べたラーメンを思い出します。
ただ、もう少しシャキシャキした食感が残っていた方が良いように感じますが……。
麺は三河屋製ですので、言うことありません。スープとの絡みはもう少しあるとイイかな？個人的な好みですがｗ
麺を食べ終えて、半ライスをスープへ投入します。
これはなかなか美味しいｗｗｗ　ここにきてニンニクのパンチ力を再認識させるスープです。
ラーメンでしたが、最後までスープが熱かったです。つけ麺ではどうでしょ？次回はつけ麺。半熟卵無料券を2枚もらったし！（期限付でないのが嬉しい）
しかも右隣で食されていた方のつけ麺は麺が真っ赤！
激辛が出来るのでしょうか？注文している時、聞いていれば良かった。（辛いのが苦手ですがｗ）

ご馳走様でした。