５／８
今日はこちらへ。
限定ハンターですから、勿論限定狙いですｗ
提供開始してからある程度日が経っているので、そろそろ味の熟成が始まっている頃かと。

１９時３８分入店。
先客４人、後客３人。
おっ！今日はＩ店主がいらっしゃいますよ。
どうやら指導役のようだが、これは期待しても良いのかな？
（よくよく考えれば、こういう時こそデフォだったかもｗ）
１０分ほどでコール、提供です。

スープは角が取れ、まろみを帯びた味わい。
乳化は為されているようだが、それでも結構な油が浮いてますねぇ。
動物質の濃度もしっかり濃く、旨味も十分にあります。
ただ、序盤は良いんですが、進むにつれて飽きが…。濃いけど淡泊なので、味わいが単調になっちゃうんですよねぇ。
なので、途中で卓上アイテムで変化を。
胡麻が一番有効的かな？
ほわっとした風味は、塩との相性は間違い無し。
あと試したのは魚粉とカレー粉。
魚粉は大きな変化無し。
カレー粉は、逆に変わり過ぎｗ
変化としては大いにありですけどね。
ただ、これだとカレーラブメンｗ
そんな中、ニンニクは偉大ですねぇ。
ピリッと辛味も効いた味わいは、アクセントとしては十分。
キリッと引き締めてくれました。

麺はデフォと同じ太ストレート。
麺自体は三河屋製麺ということもあり、当然の美味しさ。
しっかりしたコシです。
ただ、スープとはと言われるとどうなんだろう？
中太くらいの方が合うように思う。
スープが麺に負けている感じなんですよねぇ。

ヤサイはモヤシ９９％ｗ
キャベツは１切れはあったけど、まだあったっけなぁ？
いくら何でも、モヤシだけってのは…。

豚は適度に柔らかく、脂身はトロッと。
味付けも濃すぎずちょうど良い。
ほぐし豚の方はしょっぱいかも？という先入観があったが、そんなこと無し。
味付けはそこそこ濃い目ですが、スープで中和されてちょうど良いかも。

まあ、悪くはないんですけどねぇ。
塩気が足りない気が。
少ししょっぱいぐらいの方が、この系統には合うと思うんですが。
やっぱりカエシはある程度強くないとダメですね。
つくづく醤油が合うんだなぁと実感。
うん、次に期待、と言うか、次こそはラブメン以外の定番メニューを食べなきゃｗ