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自ら「二郎インスパイア系」と看板に掲げているお店です。京急「神奈川新町」から国道15号線に出た出田町の交差点にあります。ラーメンは固めでオーダー、食券を渡す時に伝えます。二郎と同様に麺がドンブリに入った時点で「ニンニクと唐辛子入れますか?」と聞かれますから、その時に呪文をコールします。今回はニンニク、唐辛子のみにしました。具は大きめのチャーシュー2切れとノーマルでも大量の野菜(キャベツとモヤシとコーン)です。この店はうかつに野菜マシマシをコールすると富士山のごとく山盛りの野菜が出てきますので要注意です。麺の量は二郎ほどの量は無く、一般的な家系の中盛ぐらいでしょうか?スープは確かに二郎っぽく感じますが、単なる背脂チャッチャ系醤油ラーメンを二郎っぽく仕上げたと言う方が正しい気もします。カネシ醤油っぽい味はしますが、本物かどうかは確認出来ませんでした。インスパイア系ですから、二郎と同じ味を期待する人はいないと思いますが、インスパイア系としてはよく頑張っていて、これはこれで十分美味しいラーメンだと思います。不思議なのは、ラーメンを作るときに最初に入れる醤油だれは樽から入れるんですが、コールの際に「カラメ」を頼むと、テーブルの上の醤油差しと同じ容器に入ったものを野菜の上からかける事です。実際ノーマルだとカネシ醤油っぽい甘みのある味が、「カラメ」コールするとそれが消えて普通の醤油の味しかしなくなります。個人的は「カラメ」はコールしない方が、この店本来の味で美味しいと思います。あくまでインスパイア系なので二郎とは似て非なるラーメンですが、二郎に並ぶ時間が無い時や深夜(25:00まで営業)にガッツリ食いたい時には良いと思います。
京急「神奈川新町」から国道15号線に出た出田町の交差点にあります。
ラーメンは固めでオーダー、食券を渡す時に伝えます。
二郎と同様に麺がドンブリに入った時点で「ニンニクと唐辛子入れますか?」と聞かれますから、その時に呪文をコールします。今回はニンニク、唐辛子のみにしました。
具は大きめのチャーシュー2切れとノーマルでも大量の野菜(キャベツとモヤシとコーン)です。
この店はうかつに野菜マシマシをコールすると富士山のごとく山盛りの野菜が出てきますので要注意です。
麺の量は二郎ほどの量は無く、一般的な家系の中盛ぐらいでしょうか?
スープは確かに二郎っぽく感じますが、単なる背脂チャッチャ系醤油ラーメンを二郎っぽく仕上げたと言う方が正しい気もします。
カネシ醤油っぽい味はしますが、本物かどうかは確認出来ませんでした。
インスパイア系ですから、二郎と同じ味を期待する人はいないと思いますが、インスパイア系としてはよく頑張っていて、これはこれで十分美味しいラーメンだと思います。
不思議なのは、ラーメンを作るときに最初に入れる醤油だれは樽から入れるんですが、コールの際に「カラメ」を頼むと、テーブルの上の醤油差しと同じ容器に入ったものを野菜の上からかける事です。
実際ノーマルだとカネシ醤油っぽい甘みのある味が、「カラメ」コールするとそれが消えて普通の醤油の味しかしなくなります。個人的は「カラメ」はコールしない方が、この店本来の味で美味しいと思います。
あくまでインスパイア系なので二郎とは似て非なるラーメンですが、二郎に並ぶ時間が無い時や深夜(25:00まで営業)にガッツリ食いたい時には良いと思います。