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「支那そば」@ラーメン 大黒家 生麦本店の写真2010年5月10日(月) 12:15

会社の方たちと3名(Oさん、SSさん)で訪問。
店前の歩道を歩いていると店内から元気よく店員さんが飛び出してきて『何名さんですか?3名さん?どうぞ!!』と半ばむりくり券売機の前に押し込まれました。
ま、そんなんしなくてももともとここへ来ようとしていたので素直に従う事にしました。
私が選んだのは『特Aセット(800円)+別皿で赤ネギ(200円)』。
特Aセットは支那そば+中華丼のセットです。
ちなみに特Bセットもあるようでして、こちらは支那そば+麻婆丼とのこと。
どちらもお得です。
でも私は『大黒家で支那そば?』が気になったため特Aセットを選びました。

店内左側の増設ブースの様な4人がけテーブル席に案内されて待っていると・・・
着席後5分ほどでSSさんの頼んだ、チャーシュー丼(250円)+キャベツラーメン中盛(800円)+ほうれん草(100円)が先行着丼!!早い!!
店内は他にもお客さんが大勢いてかなりの活気、賑わいなのにこの早さはすごい。
なあんて思っているのもつかの間。
私の背面の4人がけテーブルに座っている4人組さん、2名は食事完了、1名の注文品がたった今届き、残りの1名の方のはまだ来てない。
私の向かい側の4人がけテーブルに2名で来て座っている方のうち1名は食事も終わりそうでもう1人の方が『何か間違ってない?まだ?』の様な感じでお怒り気味。
我々チームもSSさんがどんどん食べ進めるも全くその他が届く気配なし。
座ってから12、3分すると、頼んでもないタンタンメンを店員さんが持ってきて『タンタンメンのお客様~。』と。
頼んでいないことと我々の頼んだものが来ていない事を伝えると『今やってます。少々お待ちを!!』的な。
いやいやいやいや。今間違えたの持ってきてたじゃん。
完全にパ二クってるのに誤魔化しちゃってます。
昼の忙しい時間帯に呼び込みまでして客引きしておいて、オーダーとオペレーションがかみ合ってなかったり(追いついてなかったり)・・・
最悪、最低で下品すぎます。
何が下品かって、そんな状態の店内にもかかわらず良く動く小柄な男性店員は厨房内から小走りに店外へ駆け出すなどしていまだに呼び込み活動中。
これが下品っすよ。
SSさんが食べている間に子供連れの家族4名が入店したのですが、我々より早く全品が揃い食事を開始。
おいおいおいおい。どうなってるの?
背面の方たちも怒ってました。
私も完全にムカついてきました。
ようやく、同行したOさんのキャベツ味噌ラーメン(800円)が到着。
ちなみに温厚なOさんも若干怒り気味。
Oさん食事を初めて3分ほどして(その間も私の特Aセットは出てこず、かつSSさんは食事終了。)、店員さんを呼び『半ライスはまだですか?』と。
やっぱまずいですよ今日のここ。
Oさんの半ライスの直後、私の特Aセットが来ました。
SSさんは楊枝で歯間ほじってます。

支那そばの見た目はあっさりの中華そば風。
麺は極細、麺量は普通。
具材は茹でたホウレンソウとチャーシュー壱枚、メンマ、ネギと至ってシンプル。
具材について特筆点は無し。
すべきはスープ。
醤油味のシンプルもんかと思ったが、魚介風味。
思えばせたが屋の朝ラーメンを彷彿とさせる味。
別皿の赤ネギは200円分とあって写真で分かる通り茶碗一杯分と大量。
但しこの支那そばとの相性は×。

総評:支那そばを今後単体で食べたいとは思えないです。
   支那そばより中華丼のほうが美味しかった。
   提供順序間違えないでください。気分を害します。
   今日は残念なランチでした。。。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

DJ-Moritakaさん、こんばんは。
うーむ、このオペレーションは完全にいただけませんね・・・。
雑なオペレーションで印象を悪くするのは
数人呼び込んで客を増やすよりもデメリットが大きいはずなのに・・・。

ぬこ@横浜 | 2010年5月11日 21:15

ぬこ@横浜さん おはようございます。
早速のコメント、ありがとうございます。
ちょっと辛口コメント書き込みすぎたかな~?と思う気持ちもありましたが、事実は事実。
お店に向上心があればこのサイトにたどり着いたりするのでしょうか?
私がラーメン店側の店主などだったら、こういう意見ありがたく感じると思うのですが・・・
DJ-Moritakaでした。

DJ-Moritaka | 2010年5月12日 08:15