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昼前、先客1名、後客0名。表記を券売機で購入し、待つこと5分でご対面でした。見た目は上品な塩ラーメンの様相。煮干粉が表面を覆っているわけでもなく。レンゲで一口すすってみると、煮干は想像していたよりも弱めですね。麺は細ストレート麺で、コキコキしていていいですね。チャーシューはオーダーごとに直火焼きしているようで、味も炙り具合いもバッチリでした。メンマは独特な味付けでした。少し筋張っていたので、もう少し短めに切って頂けるとよいかなと。固形物を食べ終わったところで、丼の底には結構な量の煮干粉が。。。これだけあればもう少し風味が出てもいいんじゃないかと。でも、塩ラーメンとしてはとても美味しいものでした。ご馳走さまでした。
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カナキン
やくまる
一日三食ラーメン
昼前、先客1名、後客0名。
表記を券売機で購入し、待つこと5分でご対面でした。
見た目は上品な塩ラーメンの様相。
煮干粉が表面を覆っているわけでもなく。
レンゲで一口すすってみると、煮干は想像していたよりも弱めですね。
麺は細ストレート麺で、コキコキしていていいですね。
チャーシューはオーダーごとに直火焼きしているようで、味も炙り具合いもバッチリでした。
メンマは独特な味付けでした。
少し筋張っていたので、もう少し短めに切って頂けるとよいかなと。
固形物を食べ終わったところで、丼の底には結構な量の煮干粉が。。。これだけあればもう少し風味が出てもいいんじゃないかと。
でも、塩ラーメンとしてはとても美味しいものでした。
ご馳走さまでした。