2012年に東京に引っ越し、
最初の頃にハマって通った店。
残念ながらほどなくして閉店してしまった。

動物系の強い旨味と、
シャキッとした中細ストレート麺が旨かった。
なんといっても香りがよかったな。

3月25日

19時過ぎ訪問☆先客２人


特上醤油つけめん(あつもり)


ということで今晩はこちらへ

前回つけめんを求めて昼間訪問も、夜限定で断念しました。今回は夜行けました。

スープは、シャバ系の煮干しメインの醤油味。煮干しの苦味... 続きを見る

2013/3/6訪問

用事かあったので休みを取り、近くまで来たのでかなり久々に訪問。

昼前だったので、先客3人いましたが、待ちなしで着席し、間もなく完成。

スープは魚介系と動物系などのバランス良く、幾重にも重なった出汁が、味の濃さもちょうどイイ醤油味。

麺は自家製の... 続きを見る

11:30の開店時間に訪問。先客無し後客5名程。店内はカウンターのみで、非常に清潔。小洒落た雰囲気。若い男性1人による切り盛りで、接客は落ち着いた感じで非常に良好。

この店のウリの1つである焦がし葱をトッピングで注文。暫く待って着丼。実に端正にして美しいビジュアルだ。

まずはスープを一啜り。
鶏を主体とする動物系のコク、旨みは十分。最初から強い旨みを感じさせ、現代的な分かりやすさを有している。それでいながらクドさ、クセは皆無なので最後まで飽きずに飲める... 続きを見る

代々木商店と悩み普通のラーメン食いたかったんで横入ったトコの七重の店めじろへ、久々に来ました。で特上らーめんを頼みしばし待つ、午後休憩ギリだったらしく自分で昼ラストでした。そして登場したラーメンは揚げ葱が香ばしくチャーシュウも炙りが入り旨いです、麺もツルツル系でスッキリスープに良く合ってバランス良いラーメンです。こういう普通のラーメンでレベルの高いのは重宝しますね♪