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平日昼12:30頃、念願の「鶏とふじ」へ。待ちなしで、一つだけ空いていた席に着席。勝手に思っていた店のイメージとは違い、なかなかきれいでおしゃれな作りの内装。そして何よりも驚いたのが、ご主人が丹念に盛り上げてくれたそのどんぶり風景の美しさ!!ディフォルトでもどんぶり一杯はある茹で野菜(もやし・キャベツ)が、辛めのスープに埋まった極太麺の上に絶妙のバランスでそびえたっています。(その美しさは二郎系ではナンバーワンでは?)味のインパクトも、その風体に負けず劣らずのうまさ。スープのパンチ・麺の歯ごたえ・煮豚の旨さ、トランス状態のままあっという間に完食!
ごちそうさまでした、また来ます!!

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