画像はスライスされた卵ですｗ

　チャーハンは作り置きなので採点するまでもなく、点数には含みません。

　あれは1988年だったと思いますが、環７の店の前に車やバイクを停め
割り箸握って待ってた経歴が何度かあります。
　なんせ、22年も前の事なので、記憶の隅状態でしたが、当時としては
あまりにインパクトが大きかったのでよく憶えています。

　今日は、並びの「萩屋」とハシゴをしようと、朝飯抜いて、懐かしさに
期待を膨らませて行ってきましたが、違い過ぎるという印象です。

背脂の粒状生：小さく整っているが、記憶では大きさが不揃い
背脂の量：５～７mm程度
　　　　　記憶では１０～１２mm程度
スープ：スープとの一体感がなく、醤油を少し焦がした感じ
　　　　記憶ではもう少し甘じょっぱいながらも一体感があった
麺：花月の標準麺を少し太くしたらほぼ同じかも？
　　　　記憶では中太中華麺に近いものだったような？
チャーシュー：巻きバラだけど何か味気がない
　　　　　　　　記憶ではもう少し厚く(７～８mm？)、トロトロかつワイルドで存在感のあるもの

総評：決して不味い訳ではありませんが、往時の土佐ッ子を期待するとがっかりです
　　　　ラーメン本体(麺＆スープ)だけで言えば、麺の太さに若干の違いはありますが
　　　花月(嵐)の醤油ダレを少し変えれば、かなり近いものになると思います。
　　　　逆に、花月がこの土佐ッ子を手本にしているのだとすれば、すごく納得出来る
　　　程です。


　「また行くか？」と尋ねられたら「たまに・・・なら」という感じです。
　ランチメニューのＣＰでは＋５点の６５点でもいいかな？

余談：（参考データ）土佐ッ子
　　この土佐ッ子と同じ系列だったのかは謎ですが、私の記憶では1990年頃までは
　同じ「土佐ッ子」を名乗る、フランチャイズと思しき店舗が、大田区内の環７沿
　いに２軒ありました。
　　Ａ店は平和島の「髭」がある場所にあり、Ｂ店は「さつまっ子春日橋店」を
　３００ｍ程度北の反対車線の角にあり現在は空き店舗となっています。
　　ただ、この２軒の「土佐ッ子」は、私が割り箸を握りしめたお店とは全く異なり
　当時の「さつまっ子(田園調布、平和島、春日橋)」と酷似したもので、メニュー構成
　もほぼ同じでした。(並、中、大、チャーシュー、ネギの組み合わせ程度)
　　違いといえば、ネギラーメンのネギに豆板醤を混ぜていたことくらい。
　　この２軒がいつ頃姿を消してしまったのかは分かりませんが、昔の記憶が色々
　と蘇ってきた次第です。