あずさ
くまろう1
またぞう
土建屋＠まさ
コメント
どうもです～。
区切りの100レビュー、オメデタです～～～
いやぁ良いですな～、素材味好きなので、未訪だったのが恥ずかしくなる程ですわ～
それに、たらの芽は素晴らしいですね～。
750円なら納得出来得る値段だと思いますね。
････この野菜高のご時世。
丼の底まで野菜、本当ですか～～！？
野菜も大好きなので、楽しみですわ～～！
･･････ここまで来たら、麺は無くてもワタクシには有りでっせ。。
久しぶりに、下館で楽しみなお店が出来ました＾＾
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年5月14日 21:20ネ兄 １００採点 ネ兄
なるほど。。。
こりゃ逝った方が良さそうですね～。
”チャーシューわんたんめん”が気になります。
でもね、アタシの行動範囲は小山までなんです…ｗ
電車でＧＯ！って事でしょうかねぇ～＾＾；
イヤですｗｗｗ
コテハリアン | 2010年5月14日 21:24祝 100採点 祝
早くも区切り到達、おめでとうございます。
こぼれるほどの野菜。ラーショじゃないけど、私も行きましょう。
ただ、会社帰りに寄りたいので、できれば営業時間の調査をお願いしたいのですが。。。
＞カップ表記はやめておきますが、片手では揉めませんｗ
ほう。よくわかりませんがｗ
きっちり測量しなければなりませんなｗｗ
nice50 | 2010年5月14日 21:53こんばんは～
100レビオツカレサマでした。
タンメン・タンタンメン・ワンタンメン間違えそうな気配！
ンメンは～～＾＾
野菜不足解消ですね～！脂不足になりますよ～～～＾＾
OLD・B | 2010年5月14日 23:02おはようございます！
100採点、おめでとうございます！！！！
で、これは、ある意味リベンジですねｗ それにしても野菜が
鮮やか！ 店名は全然ショボそうなのに、中身はスゴいお店
のようですね～。近くにあれば行ってみたい。。。
すいん | 2010年5月15日 06:25１００採点 おめでと～
てっきりラーショやと思ったんやけど…
アッ、どさくさにまぎれて初コメやったわ～ｗｗｗ
貴殿のラーショ開拓、参考にさせてもらっとるよ～
＞この料理で大ハズレしたなんてあまり聞かない安心の味。
個人的にタンメン自体がハズレやと思っってるんだよ～ｗｗｗ
野菜大好き♡
ジン１９７１ | 2010年5月15日 08:47100採点おめでとうございます！
この系統のお店、未だ食べたことないんですｗ
地方の一杯の方が美味しい！という”雰囲気”があって良いですよね！
これからものんびり続けましょう♪
どんぐり | 2010年5月15日 17:05茨城ラーメン発展願い人（休止）さん毎度です～＾＾
このような食堂で食べると採点も甘くなってしまいます。
素材も玄さんみたく生かすのではなく、そのまんま入れちゃえ系じゃんｗと言われたら返す言葉が見つかりませんｗ
チャー抜きは肉っけがないですが是非一度行ってみてください＾＾
コテハリアンチャーシューわんたんめん研究会会長毎度です～＾＾
是非逝っちゃってください～～～ｗ
電車なんか乗らなくてもいいんです。
チャリ積んで小山から乗り換えて突撃してくださいｗ
nice50副会長毎度です～＾＾
豚骨だのチャーシューだの脂だのの世界とは別次元ですが、たまにはこういうのもええです。
営業時間は更新いたしましたが、夜は早め閉店も視野に入れておいてくださいな。
計測はお願いしましたでございます＾＾
OLD・Bさん毎度です～＾＾
肉っけなくていけませんが、チャーシュー入れなかった訳は特にないのです。
この辺りもそうですが、まだまだ孤島ですから頑張って通うしかないですね。
OLD・Bさんもお願いしますですよ～＾＾
あずさ | 2010年5月17日 17:03すいんさん毎度です～＾＾
お目当てがオーダー出来ず即リベンジは、なぜか直来ちゃいますね。
ある意味すいんさんと同じでいてもたってもいられないです。
もしこちらへ来る時があれば是非寄ってください～＾＾
ジン１９７１さんお初です～＆コメありがとうございます。
私はジン１９７１さんの幻影は追いかけていたのでお初という感じはしないのです～＾＾
秘蔵ラーショの区切りも考えたのですが、やはり茨城県内の食堂で人情劇とあいなりました。
ラーショ開拓は全国に散らばった適当、インチキ、怪しいなんでもありありなので楽しいです。
ゆっくりですが今後ともよろしくお願いします～＾＾
どんぐりさん毎度です～＾＾
あれ意外です。そうだったのですかあ。
ちなみにここのお店、チャーシュー単品というのがあって、750円なんですｗ
お店の雰囲気はかなり良く食堂最高です。でもそのチャー皿は怖くて注文なんかできないですｗ
まったりのんびり頑張りますです～＾＾
あずさ | 2010年5月17日 17:34こんちは～遅ればせながらおめでとうございます！
タンメンいいですね～
こっちではこういうお店で写真撮ろうものなら
「何してんの兄ちゃん？」と来るので
なかなか勇気がいります。それでも撮りますがw
今後とも宜しくお願い致します。
立秋 | 2010年5月23日 17:36
こんにちは、「野菜ソムリエはタンメンを語れるのか」を研究しているあずさです。
前回と同じく今回もお野菜食べましょう企画。
私が100採点目に選んだのはこちらの駅前ラーメンです。
関東地方がルーツというこのタンメン。
この料理で大ハズレしたなんてあまり聞かない安心の味。
前回その注文をまともに出来ず、わんたんめんを頼んでしまいました。
今回は駐車場に車を止めた時からたんめんたんめんと復唱し、店内に入ると同時にた！んめん！くださいと大声で注文しました。
昼下がり、前客3人、後客6人、後清算式。
あまりに声が大きかったせいか、オーナーシェフさんの心の臓を直撃してしまった可能性があり反応がない。
数分後のなににしますか？という助手さんの問いかけに”たんめん”で^^・・・
どうやら聞こえてなかった模様ですｗｗｗ
手際の良いオペレーションを拝見しながら待つこと8分で配膳です。
もうすでにスープがこぼれてますが^^;
山盛りの野菜野菜野菜！。こちらは丼が大きいですからその量ったらありません。
カップ表記はやめておきますが、片手では揉めませんｗ
前回度肝を抜かれたわんたん。
そんな引田マジックならぬ下館マジックが本日も存在していないかと恐る恐るかき回してみますが、今回は無い模様ｗ
ですが、正規製法のそのタンメンは丼の底まで野菜オンリーであることは確実です。
まずはスープを1口、鶏出汁の塩スープのそれはしょうゆ同様に塩分は控えめで、野菜の旨みが凄い。
味の濃いタンメンも多いと思うのですが、こちらは塩分薄くベジコクありで、まさに野菜ソムリエに語らせたい一品です。
麺は前回と同じくヤワいのですが、タンメンでしたら合う感じです。
野菜の食感がシャキシャキでもの凄い体力が要ります。
ですから、やわめの麺が逆食感で箸休めになる感じにて+2点。
具材には、キャベツ、タマネギ、ニンジン、モヤシ、ニラ、キクラゲ、たらの芽。
全部の具材で風味◎、ニラ以外の食感◎、たらの芽が入っているってことはおそらくですが、時期的に食材が変わる可能性大です。
現在旬の終わりころですので、そのうち入らなくなるのではとい思います。
入りやすさ○、接客○。
常連さんとの会話で、野菜高けーのに頑張ってんだなあとの問いに、今日はキャベツ3箱切ったけど足りなくなってしまった。
などなど、タンメンばかりが出るその人気は凄まじいものがあるようです。
スープ29/30 麺18/30 具29/30 加点10/10 特別黄綬褒章+5点 トータル91/100
再訪予定◎ ライスないのかなあ、野菜炒めライス食べたいなあ、今日も聞くの忘れた・・・
この状態からチャーシューたんめんにしますと、+150円で草履チャーシューが4枚付きます。
麺大盛りも各種+100円で注文可能ですが、とても食べれる感じの量ではなくなるか、野菜が減るだけかもしれません。
この並でも女性には厳しいと思います～。
とても美味しいです、ごちそうさま～。