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✍つけ麺のイメージで食したラーメンは麺もスープも中途半端✍個人的不満足❶スープの塩梅と出汁、油分が薄く感じる。❷短い麺が多い。量も少なく、麺がモヤシに紛れ込んでる感じがする❸スープに柑橘系の酸味がある＊約４年前、最初の訪店時に｢ラーメンのスープとつけ麺のつけ汁は同じ物である｣と店主より説明を受け、ラーメンは封印していた。最近ラーメンのスープはつけ麺とは別物との噂を聞き、ラーメン解禁としたのだが・・・つけ麺のイメージが強すぎるのか、うーむ残念。小生はラーメン再封印とする。
本丸ぐるぐる
なお
Air I
イケちゃん
ぴーえむ
カナキン
✍つけ麺のイメージで食したラーメンは麺もスープも中途半端✍
個人的不満足❶スープの塩梅と出汁、油分が薄く感じる。❷短い麺が多い。量も少なく、麺がモヤシに紛れ込んでる感じがする❸スープに柑橘系の酸味がある
＊約４年前、最初の訪店時に｢ラーメンのスープとつけ麺のつけ汁は同じ物である｣と店主より説明を受け、ラーメンは封印していた。最近ラーメンのスープはつけ麺とは別物との噂を聞き、ラーメン解禁としたのだが・・・つけ麺のイメージが強すぎるのか、うーむ残念。小生はラーメン再封印とする。