Item: 麺や あかつき
Rating: 77
Author: アカンな～同好会

77点

毎度～

らーめん天神下大喜で、http://ramendb.supleks.jp/score/255363を食べた後、ストマックキャパシティに余力を感じたんで、雲丹が週一で求愛マシマシダンスを披露するというこちらへ、お邪魔しましたぉ～
つうか、計画通りｗ
残念ながら、雲丹は不在やった。

休日12時15分に暖簾をくぐり、入口左手の券売機にて「あえそば…750円、豚追加…200円、チーズ50円」チケを購入し、中待ち3人の群れにドッキンコｗ
中待ち椅子は、7席用意されとるね。
スタッフぅは2名体制。
客入りは、到着時（12時15分）店内満席中待ち3人、退店時（12時42分）店内満席中待ち1人といった繁盛店の様相。

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、宮崎産スイちゃん牛の出荷がストップされた瞬間、注文から7分29秒533でもりもりのあえそばがスイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/38725470?size=1024（特大）
撮影会を終えスープを一口、「旨関内あぶらいぉぉお～～～」ぉぉお～～～

スープは、二郎リスペク系、汁なしつゆだくバージョン。
ビジュアル的には、関内二郎の汁なしに似とるかね。
温度は仄かに温げの、汁なし系としては理想的な感じ。
粘度は、微かにトロるジュニアライトドロンジョ系。
出汁感は、動物系ライト豚さん&背脂なつゆだくに、甘辛のカネシが立ったチューニングｗ
塩分濃度は高げで、つゆだくに負けてへん塩梅。
んでもって、味のコントラストは、松雪泰子のおでこっぽい。
味の感覚は、初動でカネシ感が口内に広がり、中盤から終盤にかけて動物系の旨みが相乗され、最後にスパイシー感やニンニクのアクセントを帯び鼻孔から抜けていく感覚やね。

麺は、太平打ちちぢれ系、麺量250gとのこと。
茹で加減若干硬めながら、十分に許容範囲内な仕上がり。
スープや具材との相性は、なかなかええんやないかね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級くらいは認定されそうやねｗ

具は、ブタと小間切れブタとヤサイと卵黄とチーズ。
ブタは、チャーシュータイプのバラロール3枚で、脂が強すぎる感じやね～
イベリコほどではないものの甘味を感じるブタで、ヤングなわちき的にはまちゃウマ～
んでも、単体で食べるよりも、麺と合わせて食べるほうが能力を発揮できそうやね。
小間切れブタは2枚ほどのボリュームで、こちらのほうが麺と絡めてまちゃウマ～やねｗ
ヤサイはマシでAカップ無いくらい。
キャベ率50%超のハイコスパタイプやので、ベジロリアンなら「マシマシ」のんがええかもね～
卵黄は、カラメな塩梅をマイルドにチェンジオブペース。
チーズは、スープ割後に真価を発揮したｗ
まるで、シチリア風豚汁みたいやった。

そんなん、知らんがなｗｗｗ

あっ！という間に完食！
一応、スープ割りの有無を尋ねると、笑顔で応じてくれた。
んでもって、フィニッシュ!!

ちなみに、わちき的妥当価格は880円。
デフォ680円+ブタ150円+チーズ50円でどないだ？

【味】80【CP】-6【ブタ】+1【接客】+1【スープ割】+1【連食2軒目特別査定】+1【雲丹の求愛行動】-1

総評。関内二郎の流れを汲む店とのことやけど、それに違わぬ出来映えやと思いましたぉ～
ボリュームやコスパがちょいアカンな～な感じやけど、そのぶん味や接客でカバーしとる感じかな～
雲丹の求愛マシマシダンスが見れれば、もうちょい加点出来てんけどな～ｗ

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2010年5月19日 21:41投稿（2010年5月19日更新） | コメント (20) | このお店へのレビュー： 1件

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毎度～

僕も求愛マシマシダンス
マスターしたいわぁ～

シチリア風豚汁
なつかしいわぁ～
ソウルフードやがな～

ぼんじょ～るのｗ

たっくん | 2010年5月19日 21:48

なんやぁ　　また宿題店を増やしてくれたのォ

いくらＪ系克服年じゃとしても　　　こんなにどんどん増えると　　ワシしんどいわぁ

ま　　ええけどねｗｗｗ

爺ちゃま | 2010年5月19日 21:49

こんちくわ～。

J系の汁無し系なら食べれそう～。
っていうか、麺と豚さん美味しそう～＾＾
チーズは合わんだろ～～～と思ったｗ

富士山 | 2010年5月19日 21:58

毎度～

おいらも野菜もニンニクもマシマシダンスしちゃうんやろな～
Ｊ系の汁なしにはニンニクとチーズは欠かせないんよ～
でも、亀有はデフォルトで使ってたりするのを知っていると
どうしてもＣＰに目がいっちゃうよね～
新小岩は団体になりそうやの～～

３ちゃん | 2010年5月20日 00:42

まいどです～

豚はバラ肉とのことですが、J系でこれ使ってるのは普通なんですかね。
まあうまけりゃいいことなんですが・・・

ユンケルのおかげで、豚肉も牛肉も値上がりしそうですね～
もう上がってるのかな。

kouhei | 2010年5月20日 00:43

どうもです～。

スープ焼きそば的なのは好きなので、コレはワタクシも好きそうですわ～。

つゆだく、我々の味方ですわな～

茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年5月20日 06:41

あ、あえそば　に
チーズ。。。

これ、合うんでしょうね、きっと。。。

アタシ？　5年先くらいにチャレンジしましょうか。。。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年5月20日 06:49

どうも～最近周りがあかつき祭りだらけや～ｗ
関内二郎さんの流れを組んだ一品、やっぱり親元によく似てるようやね。
野菜はデフォだとAカップレベルとは少ないね、マシマシダンスは必須か～
今の内に自分もマシマシダンスをしっかりと習得しとくわ～ｗ

GJ | 2010年5月20日 08:17

ども～

ここのあえそばは、結構好きですわｗ

次回はニンニクマシ、チーズトッピングで
再訪しますよぉ～

YMK | 2010年5月20日 08:20

まいど～

って今週はいかへんど～
でも確かに豚についてはＣＰに難があるけど旨いから許す～ｗ
まぜそばには生ニンニク入れなかったんやけど
今度行ったら野菜とニンニクはマシマシでお願いしちゃうど～

UNIA。 | 2010年5月20日 10:04

まいどです☆

昨日の帰りにらーめん食べてきました！！
豚さんイイですね～☆
野菜は見てると、マシとマシマシで大分量が違いそうでした。
あえそばは、マシでいいですが、らーめんは野菜が好きならマシマシがイイと思います☆

PK | 2010年5月20日 15:46

毎度～
コメント、マルガリート!!

>たくん
マシマシダンスの求愛成功率は、0.069%程度やけどなｗｗｗ
昔、ボンジョルノ山本っておったな～ｗ

>じいちゃん
貴殿の克服率よりも、Jの増殖率のんが上やどｗｗｗ
ほどほどに～ｗ

>不二子さん
汁なしなら、割りとアッサリ食えてまうど～ｗ
チーズはカネシ風味に消されるぉｗ

>3ちゃん
わちきも次訪は、マシマシダンスするわ～ｗ
新小岩をRDB色に染めようぜ!!ｗｗｗ

>孝平さん
J系は、気楽員さんが腕肉って言ってたぉ～
タモリとイチローに謝罪と賠償を求めようぜ!!ｗｗｗ

>イバラー
スープ焼きそばじゃね～よｗｗｗ

>ぶるじさん
貴殿の5年後生存率は知らんけど、わちきよりは高いやろｗ
たまにはこういうんも悪くないで～ｗ

>弓部さん
キャベ率高いヤサイやから、マシマシダンスは習得したいね～
みんなで雲丹に教えを乞おうぜ!!ｗｗｗ

>Yちゃん
チーズトッピもええけど、
求愛マシマシダンスも覚えてなｗｗｗ

>雲丹
今週も行けや～
継続は力なりや～ｗ
マシマシダンス、教えろや～ｗｗｗ

>ピケさん
せやね～
ラーメンはマシマシにしたいわ～
次訪はラーメンで求愛しますぉ～ｗ