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最近(もう古い?)話題のお店ということで、大崎まで足を運んでみた。行列ができるとのことで開店30分前に到着。2番目だったが開店時には既に20人くらい並んでいた。またカウンターのみの店内は圧倒的に男性が多い。早速、つけ麺と、これも話題になっている(であろう)豚ほぐしを注文。動物らしさをモロに感じる濃厚豚骨と、海苔の上にトッピングされた削り節をはじめとする魚介のスープのバランスは絶妙だった。この手のつけ麺が未体験の人には衝撃的かもしれない。麺は斬新ではないけれど、これもよく合っていた。また魚粉が「これでもか!」というくらい投入されているのは、ややくどさを感じてしまうのだが、もし量が少なければ物足りなくなるのだろうか気になった。また大崎方面に用事があるようなら寄ってみたいお店でした。
dirk41
らーめんじじぃ
田畑 公崇
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
富士山
最近(もう古い?)話題のお店ということで、大崎まで足を運んでみた。行列ができるとのことで開店30分前に到着。2番目だったが開店時には既に20人くらい並んでいた。またカウンターのみの店内は圧倒的に男性が多い。早速、つけ麺と、これも話題になっている(であろう)豚ほぐしを注文。動物らしさをモロに感じる濃厚豚骨と、海苔の上にトッピングされた削り節をはじめとする魚介のスープのバランスは絶妙だった。この手のつけ麺が未体験の人には衝撃的かもしれない。麺は斬新ではないけれど、これもよく合っていた。また魚粉が「これでもか!」というくらい投入されているのは、ややくどさを感じてしまうのだが、もし量が少なければ物足りなくなるのだろうか気になった。また大崎方面に用事があるようなら寄ってみたいお店でした。