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このお店で一番好きなメニュー。オープン当初は、和風が強くとんこつが弱めなスープでしたが、改良された模様。舌や喉にまとわり付くような濃厚とんこつに和風のダブルスープになった。前のも良かったが、今回のも良い。麺は注文時に「細麺と太麺」どちらにするか訊かれ、以前と同じ太麺でお願いした。つけ麺の麺と同じ?でコシがあり、スープに良く絡み、結構好き。トッピングはネギに、タマネギ:甘みと辛味が意外にスープに合う。脂身多めでトロっと味付けも程よいバラチャーシュー2枚にメンマ、色の良い半熟玉子半分。あと海苔。このラーメンなら「かちどき」をあげられる。2006.12.12
うに。
akisuza
Dodesyo
うに。
ノース・ポール
UGO（休止中）
オープン当初は、和風が強くとんこつが弱めなスープでしたが、改良された模様。
舌や喉にまとわり付くような濃厚とんこつに和風のダブルスープになった。前のも良かったが、今回のも良い。
麺は注文時に「細麺と太麺」どちらにするか訊かれ、以前と同じ太麺でお願いした。つけ麺の麺と同じ?でコシがあり、スープに良く絡み、結構好き。
トッピングはネギに、タマネギ:甘みと辛味が意外にスープに合う。脂身多めでトロっと味付けも程よいバラチャーシュー2枚にメンマ、色の良い半熟玉子半分。
あと海苔。
このラーメンなら「かちどき」をあげられる。
2006.12.12