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「まるきそば(小)850円」@中華そば まるきの写真2010.5.16 10:55 シャッターズ 初訪問

アカンな~同好会chanに誘惑メール送信。作戦成功で松戸へ~
現地でシャッターズ特別顧問のカリー氏も合流w

スープは表面ラードがアチチな微濁り清湯。二ボ6.5:動物3.5な口当りで、二ボ度は強中弱だと真ん中辺り。動物は豚強めで意外とシッカリ。塩分濃度は丁度~微低めで最後までやさしい味わいで、しみじみ美味しい。後半ニボ度がダウンするものが多いがコイツは持続性のあるタイプ。

麺は中細ウエーブのチュルシコで湯で加減チョイカタメで食感良くなかなか。麺量160g位。

具のチャーシュー3はカタロース系の薄味、肉感そこそこでまぁまぁ。ワンタン2はチュルチュルの餡少な目でまぁまぁ。メンマは薄味のシナコリーでまぁまぁ。小松菜&ネギは食感良くそれなりに良い。
半味玉は見ため茶色いが適度な醤油味のトロジェリー系で美味しい。具はどれも邪魔しない感じに仕上げてますね。

柏の大勝出身ってコトでスタンダードな永福系かと思いきや、豚が土台のチョイ濃厚清湯でビックリです~
スイちゃんが食べたヤツは塩分濃度やや高めだったらしいが、ゲッタマさんのは丁度~微低めだったんよ~w
カリーのは丁度良いって言ったけど、丼ブレがあったかは謎w
旨けりゃいいじゃんね~~
カリーからパクったチャーハンも旨けりゃいいじゃんね~~w
ニボやんの名にかけて!!


【味80点】

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ばんわんこ

なんじゃか ネギの量が少なくなったかのォ
坂本さぁも一緒かえ~   チャーハンは上手じゃよねぇ  でもワシはべちゃねちゃチャーハンが好きなんよ~   下町育ちなんでねぇwww

ニボがそんなに好きじゃない人でもイケるラーメンとして完成されとると思うわぁ  腕がええんじゃろうねぇ

っていうか  松戸はワシ すぐなんですけど  迷惑メールOKじゃよんwww

爺ちゃま | 2010年5月16日 22:36

毎度~

突然決まった予定やから、誘い忘れたがな~
じいちゃんよ~w

ここのニボやん、旨かったな~
レポ関係なしで、また行きたいわ~w

アカンな~同好会 | 2010年5月16日 23:10

まいど~

チャーハンはうめえかったけど、もしかしたらそこらの中華屋で
同じくらいうめえのが普通に出てくるかもしれんですね。
味玉にはそそられました~

kouhei | 2010年5月17日 01:31

ゲッタマはん、まいどぉ~

一緒に行きたかったわぁ~
人が千葉におる時になんで松戸行くの~
人生、すれ違いやね。
それよりなによりここのスープは
ちょいエグかったけど旨かったなぁ~
チャーハンも喰いてぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月17日 06:13

どうもです

お付き合いできないでスイマセンでした~ って急遽決まった遠征?
その時私は東京に出ておりました~
でもこちらのスープってこんなに濁って見えたっけかなぁ。

UNIA。 | 2010年5月17日 10:11

こんちくわ~。

うまそう~~~。
半ちゃんラーメンとかやってくれないかな~。 
800円位で。 無理かww

富士山 | 2010年5月17日 10:29

  >>じっちゃんまいど~
忘れてたがなwww
今度はお便りしてみるよ~~w


  >>先輩もつ~
他レポと比較すると、この日のプースは豚が利きすぎな感じやな~
次は味噌で勝負やww


  >>kouheiさんまいど~
確かにラー専門店レベルでは旨いと思いますが、ってトコですね~w
期間限定で味噌やってたんで、よかっら行ってみてクダサイww


  >>隊長まいど~
すれちがいの純情やな~w
この日のヤツはエグくなかったど~w
人生いろいろや~~w


  >>雲丹さんまいど~
当日のam9:00に決まったんだよ~w
画は光加減も影響されとりますが、表面ラードに魚粉が混ざった感じの濁りに見えましたね~
ラード層の下のスープはクリア気味だけど、気持ち濁ってる風に見えるな~って感じでしたよ~
詳細はスイちゃんのレポで~w

  >>フジコさんこんちくゎぶ~
松戸だと誘惑店が多いからな~w
半チャ頼むのも勇気がいるど~
だって連食したいからww

ゲッタマ | 2010年5月17日 19:28

毎度~

誘ってやぁ~

旨いッすねココはw
オイラつけ麺狙ってます。。。

器ブレ?すか
ん~分からんチン
夜は苦いかもw

Liberty | 2010年5月18日 21:58

どうも~です!

ココはBM店なんです!
我も転勤前ならスパムメールもらえたかなぁ!?

80点ならええでw

ユー坊 | 2010年5月19日 11:40

こんばんは!

ここはいつでも行けるからと、逆に間が空いています。
店の換気扇から強いニボが漂っていますというか、
漂わせてますよ強制的に。

あんぐる亭  | 2010年5月20日 00:53

   >>リバチーさんまいど~
ロットブレならまだしも、同ロット同メニューでカエシの量が微妙に違うってはないとは思うんですけどね~w
前日までに予定決まってる時は、お声掛けますですよ~


  >>ユーボさんまいど~
みんなで行ったら、「まるき」占拠出来るな~w
博多にもお便り送るど~ww


  >>師匠まいど~
ラーメン屋のニボ臭と蕎麦屋の節臭はたまらんです~
やっぱ日本人の心やな~w

ゲッタマ | 2010年5月20日 21:17

まいど~

なんか濃厚な感じやな~

つうか誘えや~www

ジン1971 | 2010年6月6日 16:43

   >>ジンジンもつ~
明らか濃厚やと思うよ~
今度は、起したるから番号教えろや~w

ゲッタマ | 2010年6月6日 20:54