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「魚しょうチャーシューメン」@とんこつラーメン 光★MENJIの写真今回頼んだのは魚しょうチャーシュー麺でとても美味しかったです。
スープですが魚しょうが何かは分かりませんが鰹の風味が強いです。
もちろんここの特徴である豚骨風味もありますがとにかく鰹の風味が強いです。
麺は中太麺と出ていますが若干細めの平打ち麺と言ったほうがいいですね。
量は大盛りでちょうど良かったのでノーマルだと少なめかもしれません。
具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギ、ノリ、味玉と言う構成です。
チャーシューは厚切りで大きい物が3枚入っていて柔らかく味が濃いめです。

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